Domaine Saint-Jean de Villecroze
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Saint-jean De Villecroze 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
La syrah (80 %) est le pivot de cet assemblage complété par du cinsault. Le nez discret mais fringant livre un bouquet de cerise et de groseille surmûries, mâtiné de notes florales (lilas, muscaris). La bouche est d'une belle consistance, friande et souple, dotée de tanins extraits avec mesure.
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Vins de Côtes-de-provence
Vins de Côtes-de-provence
Détails du vin
-
Le Domaine Saint-jean De Villecroze 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-JEAN DE VILLECROZE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
2020
- rouge tranquille
La syrah (80%) est le pivot de cet assemblage complété par du cinsault. Le nez discret mais fringant livre un bouquet de cerise et de groseille surmûries, mâtiné de notes florales (lilas, muscaris). La bouche est d'une belle consistance, friande et souple, dotée de tanins extraits avec mesure.
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2019
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Cet assemblage de syrah et de cinsault élevé 6mois en fûts arbore une robe d'un grenat profond. Très discret, le nez est légèrement boisé, avec de fines nuances de vanille et une pointe de café. La bouche se montre très expressive, sur les fruits noirs, et structurée par des tanins serrés mais élégants. Un vin bien typé syrah qui accompagnera sans fausses notes viandes rouges et gibiers.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
2019
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Un assemblage à parts égales de grenache et de cinsault est à l'origine de ce rosé très pâle, qui s'ouvre sur un nez fin et discret de fleurs blanches, de menthe et d'herbe fraîche. La bouche s'affirme davantage: franche en attaque, elle s'arrondit sur des arômes de prune, de mirabelle et de pêche qui charment par leur persistance.
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Réserve 2008
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Créé en 1973 par un couple franco-américain, le domaine a été repris en 1993 par une famille de vignerons italiens. Cette cuvée, issue d'un assemblage de syrah (80 %) complété de cabernet-sauvignon, se pare d'une robe pourpre profond aux reflets violets. Très expressif, le nez décline une symphonie d'arômes: mûre, cassis, épices, réglisse. Dans la continuité du bouquet, la bouche s'appuie sur des tanins fins et soyeux. Une bouteille harmonieuse, à découvrir dès cet automne avec une côte de bœuf grillée aux sarments.
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DOMAINE SAINT-JEAN-DE-VILLECROZE
Cuvée spéciale 2005
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Ce vignoble créé par un couple franco-américain puis repris par des Italiens est à l'origine de ce rosé printanier. Le nez fin développe des notes d'agrumes, de zeste d'orange, de fraise et de rose. La bouche est fraîche tout en gardant de la souplesse et l'on retrouve des flaveurs de fraise agréables. Un vin gourmand.
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SAINT JEAN DE VILLECROZE
2001
- rouge tranquille
A voir absolument, les grottes et le château troglodytique de Villecroze, situés à flanc de falaise. Pour se remettre de ses émotions, on se rendra dans ce domaine qui a produit un 2001 sombre à reflets violines. Un bouquet oriental fait d'épices douces, de coriandre, de vanille et de thym ouvre la dégustation. Puis viennent d'agréables notes empyreumatiques qui témoignent d'un élevage en fût de neuf mois bien maîtrisé. La rondeur de la bouche et l'harmonie générale ne laissent certes pas indifférent. Les dégustateurs prédisent à ce vin une évolution favorable dans les trois à cinq prochaines années. Le rosé 2003, frais et fruité, est cité.
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SAINT JEAN DE VILLECROZE
2000
- rouge tranquille
Aux confins du Haut-Var, le domaine Saint-Jean a été créé en 1973 par un couple franco-américain. Vingt ans plus tard, c'est une famille de vignerons italiens qui le reprit et porta la qualité des vins rouges au niveau de ce 2000 grenat profond. Celui-ci exhale des senteurs de venaison et de violette; sa texture serrée et sa riche matière lui permettront d'attendre deux ou trois ans avant de rejoindre un gibier.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
Réserve 2016
- rosé tranquille
Un duo cinsault-syrah au nez flatteur, panier de fruits: raisin frais, fruits rouges, fruits confits et pêche. Le fruit blanc s'épanouit dans une bouche ronde et assez longue, tonifiée en finale par une touche d'agrumes.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
2015
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Une présentation avenante pour ce vin à la robe pâle, de couleur litchi. Le nez exprime avec franchise les fruits rouges et, à l'aération, une note minérale pleine de fraîcheur. La bouche, dans le droit fil, se montre incisive et citronnée. On suggère des cuisines exotiques pour accompagner ce vin.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
Cuvée spéciale 2013
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Cette cuvée se présente dans une robe marbre rose, le nez ouvert sur la mangue et la framboise. La bouche se révèle mûre, de bonne densité. Un vin plaisant et harmonieux.
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Le vigneron
DOM. SAINT-JEAN DE VILLECROZE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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