Domaine Saint-Jean de Villecroze
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Saint-jean De Villecroze Cuvée Spéciale 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un beau rouge rubis habille cette cuvée née de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache. Le nez associe les fruits noirs (pruneau, cassis), les notes de résine et les épices. La bouche est fraîche, souple, aérienne, soulignée par des tanins fondus. On retrouve les épices en finale.
Détails du vin
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Le Domaine Saint-jean De Villecroze Cuvée Spéciale 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-JEAN DE VILLECROZE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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SAINT JEAN DE VILLECROZE
2001
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A voir absolument, les grottes et le château troglodytique de Villecroze, situés à flanc de falaise. Pour se remettre de ses émotions, on se rendra dans ce domaine qui a produit un 2001 sombre à reflets violines. Un bouquet oriental fait d'épices douces, de coriandre, de vanille et de thym ouvre la dégustation. Puis viennent d'agréables notes empyreumatiques qui témoignent d'un élevage en fût de neuf mois bien maîtrisé. La rondeur de la bouche et l'harmonie générale ne laissent certes pas indifférent. Les dégustateurs prédisent à ce vin une évolution favorable dans les trois à cinq prochaines années. Le rosé 2003, frais et fruité, est cité.
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SAINT JEAN DE VILLECROZE
2000
- rouge tranquille
Aux confins du Haut-Var, le domaine Saint-Jean a été créé en 1973 par un couple franco-américain. Vingt ans plus tard, c'est une famille de vignerons italiens qui le reprit et porta la qualité des vins rouges au niveau de ce 2000 grenat profond. Celui-ci exhale des senteurs de venaison et de violette; sa texture serrée et sa riche matière lui permettront d'attendre deux ou trois ans avant de rejoindre un gibier.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
Réserve 2016
- rosé tranquille
Un duo cinsault-syrah au nez flatteur, panier de fruits: raisin frais, fruits rouges, fruits confits et pêche. Le fruit blanc s'épanouit dans une bouche ronde et assez longue, tonifiée en finale par une touche d'agrumes.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
2015
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Une présentation avenante pour ce vin à la robe pâle, de couleur litchi. Le nez exprime avec franchise les fruits rouges et, à l'aération, une note minérale pleine de fraîcheur. La bouche, dans le droit fil, se montre incisive et citronnée. On suggère des cuisines exotiques pour accompagner ce vin.
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DOMAINE SAINT-JEAN DE VILLECROZE
Cuvée spéciale 2013
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Cette cuvée se présente dans une robe marbre rose, le nez ouvert sur la mangue et la framboise. La bouche se révèle mûre, de bonne densité. Un vin plaisant et harmonieux.
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Le vigneron
DOM. SAINT-JEAN DE VILLECROZE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-varois-en-provence
Au pied de la chaîne de la Sainte-Baume et dans les environs de Brignoles, ancienne résidence d'été des comtes de Provence, le vignoble est réparti sur vingt-huit communes, de façon discontinue, entre les massifs calcaires boisés; chaque vignoble est donc soumis à des conditions climatiques particulières. Entourés par les ...
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