DOMAINE LOUIS MOREAU

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Louis Moreau, installé en 1994, représente la sixième génération d'une famille de propriétaires et négociants installée dans le Chablisien depuis 1814. Il est à la tête de 50 ha répartis en deux domaines (Louis Moreau et Biéville) et dans toutes les appellations chablisiennes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du fruit, du fruit, encore du fruit Ce chablis n'est pas avare en la matière. Un fruit jaune qui s'exprime d'emblée au nez, avant d'envahir la bouche. Une bouche ample, ronde et tendre, soulignée par un trait de minéralité qui lui apporte du tonus.

Détail du vin Domaine louis moreau

Garde :

2018 - 2022

Production :

158 250 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.