DOMAINE LOUIS MOREAU

2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Louis Moreau, installé en 1994, représente la sixième génération d'une famille de propriétaires et négociants installée dans le Chablisien depuis 1814. Il est à la tête de 100 ha répartis en deux domaines (Louis Moreau et Biéville) et dans toutes les appellations chablisiennes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevé dix mois en cuve Inox, ce chablis est bien dans le ton de son appellation, offrant de la finesse, avec un joli nez fruité (agrumes, ananas), de la fraîcheur aussi, notamment en bouche, où une fine acidité minérale succède à une attaque sur la rondeur.

Détail du vin Domaine louis moreau

Garde :

-

Production :

190 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.