DOMAINE LOUIS MOREAU

Les Fourneaux 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire ou garder
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Louis Moreau, installé en 1994, représente la sixième génération d'une famille de propriétaires et négociants installée dans le Chablisien depuis 1814. Il est à la tête de 50 ha répartis en deux domaines (Louis Moreau et Biéville) et dans toutes les appellations chablisiennes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Brillant à l'oeil, élégant au nez, séduisant en bouche, pas étonnant que ce 1ercru de la rive droite du Serein ait obtenu un coup de coeur. Le nez de fruits frais est une invitation à poursuivre. Une attaque franche et pure avec une pointe de minéralité à l'arrière-plan ouvre sur une bouche ample, riche, soyeuse, quelques notes épicées ajoutant du nerf et de la complexité.

Détail du vin Domaine louis moreau

Garde :

2020 - 2027

Production :

12 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.