Domaine La Gardette 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La maison Ravoire propose ici un vin issu du vignoble (35 ha) de François Largaud, qui fait partie de la jeune garde de Demazet, la cave de Canteperdrix. Mariant syrah et grenache à parts sensiblement égales, une cuvée au nez expressif et fin, tout en petits fruits rouges. Le palais, à l'unisson, se montre souple et friand. L'harmonie dans la simplicité.
Vins de Ventoux
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Détails du vin
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Le Domaine La Gardette 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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63 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : ribs de porc grillés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 63 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- FAMILLE RAVOIRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ventoux
- Fiche appellation
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RAVOIRE ET FILS
La Dive 2008
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Dans ce millésime délicat pour bon nombre de vignerons, rares sont les vins d'une telle qualité. L'intensité visuelle, olfactive et gustative est impressionnante. Une robe presque noire, des parfums soutenus de violette, une matière riche en bouche, empreinte de douceur, et une longue finale sur les fruits rouges. Cette bouteille accompagnera à ravir un plat sucré-salé, pourquoi pas un magret de canard au miel et vinaigre balsamique?
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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2009
- rouge tranquille
Proposé par la maison de négoce Ravoire et Fils, un vin rouge issu de la propriété de Sébastien Descalis, dont le vignoble repose sur les coteaux argilo-caillouteux de la commune de Cucuron. Le bouquet mêle les fruits des bois et les épices sur fond de sous-bois. La bouche harmonieuse développe une matière intéressante aux accents compotés, qui termine sur la fraîcheur. À apprécier sans attendre sur un quasi de veau au miel et petits légumes fondants.
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CELLIER VAL DE DURANCE
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
On sent dès les premières notes puissamment fruitées du nez une vinification parfaitement maîtrisée dans cet assemblage dominé par le grenache, accompagné de la syrah et du mourvèdre. La bouche, après une attaque agréable, est sur le même registre: pleine de petits fruits rouges et noirs confits, relevée par de fines nuances épicées. Un vin déjà prêt pour accompagner un gibier.
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Le vigneron
FAMILLE RAVOIRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ventoux
Cette appellation est située à l'est de la vallée du Rhône, dans un secteur abrité du mistral par la chaîne des Dentelles de Montmirail, les contreforts du mont Ventoux, désormais appelé Ventoux et les monts du Vaucluse. Le vignoble du Ventoux s'étend sur cinquante et une communes, entre Vaison-la-Romaine au nord et Apt au sud. Il produit ...
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