Domaine Guy et Olivier Alexandre
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Guy Et Olivier Alexandre 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La caractéristique principale d'un petit-chablis est dans cette bouteille : la vivacité. Le nez s'ouvre sur les fruits frais enrobés de notes légèrement miellées. Notes qui apportent du gras et de la rondeur en bouche pour donner la réplique à l'acidité, bien présente.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Petit-chablis
Vins de Petit-chablis
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Guy Et Olivier Alexandre 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de poisson.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- MAISON ALEXANDRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2012
Un vin très harmonieux qui marie avec élégance des notes d'agrumes et une belle minéralité. Le nez dominé par les fruits jaunes est déjà très expressif. La bouche ronde, franche, gourmande, est un vrai régal. Quelle matière et quelle longueur!
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2011
Guy et Olivier, deux prénoms pour se faire un nom. À la tête d'un domaine de 13ha, la famille Alexandre, qui a le chablis chevillé au corps, semble savoir tirer toutes les qualités du chardonnay et de son terroir. Témoin ce 2011 en tout point remarquable, qui s'illustre par son parfait équilibre entre matière et minéralité. Le nez, encore discret, évolue sur des senteurs florales. La bouche, beaucoup plus expressive, allie rondeur, finesse, fraîcheur et vivacité. «Un très bon chablis», conclut un dégustateur enthousiaste, «un chablis complet», renchérit un autre. Il ne manque que le plateau de fruits de mer pour prolonger le plaisir.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
Fourchaume 2011
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Proche des grands crus, le 1ercru Fourchaume offre un registre d'expression assez large que l'on retrouve dans cette superbe bouteille d'Olivier Alexandre. Un nez encore discret qui s'ouvre sur la fraîcheur, une attaque gourmande avec du fruit et de la minéralité. La vivacité arrive en fin de bouche sur fond d'agrumes et de notes iodées. Encore jeune, ce vin racé est promis à un bel avenir. Réservez-le dans deux à trois ans à un plateau de fruits de mer.
en savoir plus
MAISON ALEXANDRE
2022
- blanc tranquille
Un petit-chablis qui répond à tous les critères de l'appellation. Les racines se sont imprégnées du terroir argilo-calcaire pour le restituer au nez à travers une note crayeuse. Le fruit est également bien présent en bouche, où la rondeur et la tension minérale font bon ménage, avec une finale saline du meilleur effet en prime.
en savoir plus
DOMAINE ALEXANDRE
2021
- blanc tranquille
Une cuvée à la fois puissante et pleine de délicatesse. Ce remarquable petit-chablis est soutenu par une belle maturité. Intense et miellé au nez, il est à la fois ample et gourmand en bouche, souligné par un trait de minéralité qui contribue à sa vivacité. Harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2021
Il est élégant et lumineux ce chardonnay dans sa robe jaune argentée. L'élégance se prolonge au nez, où les arômes de fleurs blanches étalent leur parfum. Et la bouche n'est pas en reste, alliant rondeur du fruit (agrumes) et fraîcheur minérale. Un vin généreux, harmonieux et très agréable.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2019
- blanc tranquille
Toute la fraîcheur et la vivacité de l'appellation dans ce millésime 2019. Le nez élégant hésite entre le fruit et les fleurs blanches. Minérale et acidulée, la bouche est souple et très bien équilibrée. Un vrai vin de plaisir.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2018
- blanc tranquille
Bien ajusté dans sa robe jaune pâle aux reflets brillants, ce petit-chablis séduit par son élégance et sa vivacité. Le nez floral flirte avec les arômes de fruits blancs (pêche). La bouche est marquée par la fraîcheur portée par une minéralité persistante. Typique de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE ALEXANDRE
2016
- blanc tranquille
Rondeur et légèreté: deux qualificatifs qui collent parfaitement à cette cuvée qui a l'insouciance de sa jeunesse. Derrière un nez de fleurs blanches très séducteur, la bouche retrouve les mêmes saveurs, avec une pointe d'acidité bien sentie en appoint.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2014
- blanc tranquille
Un petit-chablis qui exprime bien le cépage et le millésime. Le nez, encore discret, est marqué par la minéralité. Une minéralité que l'on retrouve surtout en début de bouche et qui apporte une belle tonicité. Un vin vif et plaisant.
en savoir plus
DOMAINE ALEXANDRE
2013
- blanc tranquille
Le nez livre un bouquet de fleurs blanches qui s'épanouissent sur un fond brioché. Ample dès l'attaque, la bouche se révèle onctueuse, soutenue par une fine trame minérale qui apporte de la fraîcheur et confère à ce vin son caractère chablisien.
en savoir plus
GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Si le domaine est réputé pour la qualité de ses chablis, sa production de crémant, quasi confidentielle, attire les amateurs de vins aux accents du terroir. Ici, une cuvée «de niche» née du seul chardonnay, couleur jaune citron et animée de fines bulles. Le nez, vineux, libère des notes de pomme golden et de pâtisserie. Le palais, gras et charnu, reste équilibré grâce au soutien d'une fine fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE ALEXANDRE
2012
- blanc tranquille
Le nez discret libère des notes végétales que l'on retrouve en bouche avant que les fruits blancs n'apportent de la rondeur à cette cuvée complexe. Belle persistance aromatique et bon potentiel de garde.
en savoir plus
GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
Fourchaume 2010
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Olivier Alexandre fait partie de cette nouvelle génération de vignerons qui soignent l'image de l'appellation. Ce n'est donc pas un hasard si, en 2011, il a reçu le trophée des Jeunes Talents pour la région de Chablis. Au nez, son Fourchaume offre un véritable bouquet de fleurs blanches. La bouche s'exprime sur l'élégance et la pureté, découvrant une finale agréable, d'une longueur respectable. À découvrir dès aujourd'hui sur une poularde à la crème.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2017
Dans sa robe jaune aux reflets verts, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs florales et minérales. Une minéralité encore très présente en bouche, accompagnée de saveurs citronnées et de notes acidulées en finale. Vivacité et souplesse sont les deux piliers de ce chablis.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2015
- blanc tranquille
La caractéristique principale d'un petit-chablis est dans cette bouteille: la vivacité. Le nez s'ouvre sur les fruits frais enrobés de notes légèrement miellées. Notes qui apportent du gras et de la rondeur en bouche pour donner la réplique à l'acidité, bien présente.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
2014
Un chablis droit et tendu. Le nez, vif et minéral, donne le ton, quelques notes florales lui apportant de l'élégance. La bouche n'est pas en reste, portée elle aussi par une intense minéralité et une finale saline.
en savoir plus
DOMAINE GUY ET OLIVIER ALEXANDRE
Fourchaume 2014
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un vin sans exubérance. Olivier Alexandre ne va pas chercher midi à quatorze heures. Un nez ouvert, floral, salin et fruité, une minéralité persistante, quelques notes iodées, ce 1er cru est fidèle à son appellation et offre beaucoup de fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE ALEXANDRE
Fourchaume 2013
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
C'est le deuxième millésime d'Olivier Alexandre, qui a rejoint son père en 2012. Un vin déjà agréable que l'on boira dans sa jeunesse. Les fruits mûrs, agrumes et pêche, dominent, tant au nez qu'en bouche, en harmonie avec un équilibre plutôt rond.
en savoir plus
Le vigneron
MAISON ALEXANDRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Guy Et Olivier Alexandre 2015 blanc
Vous aimez le vin Domaine Guy et Olivier Alexandre? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE