DOMAINE DU MOULIN BERGER

Vayolette 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
D'abord salarié (en 1973) sur les vignes de ce domaine, Michel Laplace les exploite en métayage à partir de 1976 avant d'en devenir propriétaire en 1998. En 2014, il a pris sa retraite et transmis à ses fils Romain et Cyril un vignoble de 18 ha à cheval sur le Mâconnais et le Beaujolais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de vignes de soixante-cinq ans plantées sur un terroir argilo-calcaire, un vin de garde, puissant et harmonieux, aux arômes très nets de fruits rouges et de poivre. Un juliénas bien typé.

Détail du vin Domaine du moulin berger

Garde :

-

Production :

9 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.