Domaine de Vénus
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Sur les terres noires de Maury, où le grenache est roi, s'entourer de syrah demande du doigté. Ici, une macération longue pendant un mois, un élevage de 18 mois en fûts de 500 l et de 3 ans en cuve, un peu de repos en bouteille, et voici ce 2017 étonnant par sa robe profonde peu affectée par l'âge, aux notes de fruits confiturés et de pruneau à l'eau-de-vie. L'attaque est souple, le tanin enrobé, avec une belle continuité aromatique. De l'élégance, de la finesse, du fondu, aucune note négative liée à l'âge, c'est un vin prêt à consommer que le domaine offre ici.
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Vins de Côtes-du-roussillon
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Détails du vin
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Le Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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6 266 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 6 266 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DE VÉNUS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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DOMAINE DE VÉNUS
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DOMAINE DE VÉNUS
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Une robe noire et profonde, un nez tout en fruits (cassis et mûre) sur fond boisé, l'approche est avenante. La bouche apparaît en revanche plus sévère mais prometteuse, encore marquée à ce stade par des tanins présents et vifs.
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DOMAINE DE VÉNUS
L'Effrontée 2009
Roussillon, Côtes-du-roussillon
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Un groupe d'amis venus d'horizons divers, mais tous oenophiles, tombent sous le charme de ce site du Fenouillèdes. Dix ans plus tard: quarante parcelles pour 15 ha, et la fraîcheur d'un terroir d'altitude. L'histoire est belle encore. Le grenache gris tant décrié exprime sa typicité dans le gras, dans le volume de ce blanc et dans une discrète arête tannique qui porte le vin, lui permettant de relever le défi de la barrique. Enrichi de l'élevage sur lies, il finit sur une pointe d'agrumes bienvenue, reflet de son lieu d'origine. Cette bouteille est prête.
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DOMAINE DE VÉNUS
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Le domaine a été créé en 2003 sur 7 ha par un groupe d'amis oenophiles; il en compte 15 aujourd'hui. Ce blanc a beau avoir été élevé dans de grands fûts de 400 l, il porte encore en lui l'empreinte de son logement. La torréfaction se lie au minéral, tandis qu'au palais une matière fraîche et délicate s'agrémente d'une note fumée. Un vin qui a du style mais n'a pas fait l'unanimité au sein du jury. À garder un an ou deux.
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Le vigneron
DOM. DE VÉNUS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon
Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les côtes-du-roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales. La vigne, taillée en gobelets, s'est adaptée à la sécheresse, au vent et à des terroirs ...
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