Domaine de Vénus
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Vénus Passions 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Quelques reflets d'évolution ornent la robe de ce vin parfumé de vanille légèrement truffée et toastée. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, tendre et ronde, étayée par des tanins bien pris dans la chair et par un boisé fondu. Un pavé de bœuf aux morilles
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Vins de Côtes-du-roussillon-villages
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Détails du vin
-
Le Domaine De Vénus Passions 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2030
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DE VÉNUS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon-villages
- Fiche appellation
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Le domaine a été créé en 2003 sur 7 ha par un groupe d'amis oenophiles; il en compte 15 aujourd'hui. Ce blanc a beau avoir été élevé dans de grands fûts de 400 l, il porte encore en lui l'empreinte de son logement. La torréfaction se lie au minéral, tandis qu'au palais une matière fraîche et délicate s'agrémente d'une note fumée. Un vin qui a du style mais n'a pas fait l'unanimité au sein du jury. À garder un an ou deux.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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