Domaine de Vénus
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Vénus Passions 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Ce vin très frais s'ouvre sur des notes de fruits rouges (fraise, framboise) relevés d'épices et de notes mentholés et légèrement acidulées. En bouche, c'est rond, long, fruité, avec un bois joliment manié.
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Vins de Côtes-du-roussillon-villages
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Détails du vin
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Le Domaine De Vénus Passions 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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7 477 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 7 477 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DE VÉNUS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon-villages
- Fiche appellation
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DOMAINE DE VÉNUS
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Une robe noire et profonde, un nez tout en fruits (cassis et mûre) sur fond boisé, l'approche est avenante. La bouche apparaît en revanche plus sévère mais prometteuse, encore marquée à ce stade par des tanins présents et vifs.
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DOMAINE DE VÉNUS
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Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Un groupe d'amis venus d'horizons divers, mais tous oenophiles, tombent sous le charme de ce site du Fenouillèdes. Dix ans plus tard: quarante parcelles pour 15 ha, et la fraîcheur d'un terroir d'altitude. L'histoire est belle encore. Le grenache gris tant décrié exprime sa typicité dans le gras, dans le volume de ce blanc et dans une discrète arête tannique qui porte le vin, lui permettant de relever le défi de la barrique. Enrichi de l'élevage sur lies, il finit sur une pointe d'agrumes bienvenue, reflet de son lieu d'origine. Cette bouteille est prête.
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DOMAINE DE VÉNUS
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Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
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Le domaine a été créé en 2003 sur 7 ha par un groupe d'amis oenophiles; il en compte 15 aujourd'hui. Ce blanc a beau avoir été élevé dans de grands fûts de 400 l, il porte encore en lui l'empreinte de son logement. La torréfaction se lie au minéral, tandis qu'au palais une matière fraîche et délicate s'agrémente d'une note fumée. Un vin qui a du style mais n'a pas fait l'unanimité au sein du jury. À garder un an ou deux.
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Le vigneron
DOM. DE VÉNUS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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