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DOMAINE DE PERREAU Désir carmin 2017 - rouge

Sud-Ouest • Montravel
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

En cette année compliquée, la vigneronne a attendu la mi-octobre pour obtenir une maturité optimale du merlot (majoritaire) et du cabernet-sauvignon qui composent cette cuvée. Élevé 12 mois en fût de chêne bourguignon, ce 2017 s'ouvre à l'aération sur des arômes généreux de fruits rouges et dévoile un palais riche, onctueux et fondu, à la finale subtilement toastée. Un réel équilibre.

Dom. De Perreau : Le vigneron

Le domaine de la famille Reynou se situe à Perreau, hameau du XVIes., proche du village de Saint-Michel-de-Montaigne. Succédant à 4 générations de viticulteurs, Gaëlle Reynou-Gravier, diplôme d'ingénieur en poche, a pratiqué en France et à l'étranger avant de prendre en 2013 les commandes de ce vignoble de 21 ha. D'abord conduite en agriculture raisonnée, certifiée Haute valeur environnementale, l'exploitation a amorcé sa conversion bio en juillet 2019.

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Détail du vin Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Perreau Désir Carmin 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2021 - 2026
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montravel
la Fiche appellation

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