DOMAINE CHÊNE

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Vigneronne depuis 1973, la famille Chêne quitte la cave coopérative de Prissé en 1999 pour vinifier et commercialiser sa propre production. Établi en plein coeur du Val Lamartinien, le domaine dispose d'un important vignoble : 40 ha répartis dans plusieurs appellations. Une valeur sûre du Mâconnais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gamay (66 %) et pinot noir associés pour le meilleur dans ce joli passetoutgrain bien fruité au nez comme en bouche, à dominante de framboise. On aime aussi son palais ample, frais et bien structuré. « Un vin bien dans sa peau de raisin », conclut un dégustateur.

Détail du vin Domaine chêne

Garde :

2017 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-passetoutgrain

la Fiche appellation

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Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.