Domaine Cédrick Bardin
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Cédrick Bardin Les Barnadats 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un fond floral (seringa, rose) et agrumes (pamplemousse, citron vert) et des notes fumées et épicées traduisent une olfaction à la jeunesse valeureuse. Une fine acidité soutient la bouche, légère mais de bonne longueur.
Vins de Pouilly-fumé
Détails du vin
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Le Domaine Cédrick Bardin Les Barnadats 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- CÉDRICK BARDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
Les premières odeurs variétales disparaissent à l'aération pour laisser s'exprimer un fruité intense et frais de marmelade (orange, abricot, poire) et une note de fleur d'oranger. Ferme, la bouche a un côté compact, mais la finale citronnée et minérale apporte une légèreté rafraîchissante.
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CÉDRICK BARDIN
2016
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- blanc tranquille
Le nez révèle une belle gamme de senteurs: variétales (buis, genêt, bourgeon de cassis), fruitées (citron, pamplemousse), bonbon anglais. La rétro-olfaction intense (fruits exotiques, pamplemousse) et la fraîcheur vive apporte beaucoup de suavité au palais.
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2015
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- blanc tranquille
Ciselée autour des agrumes (bergamote, pamplemousse) et des notes variétales (rhubarbe, feuille d'ortie), l'olfaction est intense. Ronde en attaque, ample tout en restant fluide, la bouche montre un très bel équilibre entre les saveurs suaves et acides, avant de terminer sur de beaux arômes de pêche et de fumé.
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Le vigneron
CÉDRICK BARDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation Pouilly-fumé. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, ...
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