Domaine Borgeot Les Gravières 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Les Borgeot exploitent 1 ha de ce 1ercru emblématique, à l'origine d'un 2015 encore réservé à l'olfaction, plus expressif en bouche, sur les fruits rouges, riche, chaleureux et solide. Un vin puissant, en devenir et bien typé du millésime.
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Détails du vin
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Le Domaine Borgeot Les Gravières 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos Rossini.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. BORGEOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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DOMAINE BORGEOT
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Mieux qu'un vin de mise en bouche, voici un bouzeron qui aura des grâces étonnantes sur un fromage de chèvre sec. Très réussi, il témoigne de l'amour de deux frères pour le cépage et le terroir. Clair, il se réclame d'arômes difficiles à cerner (la pomme au fruitier de nos enfances?). La bouche exprime de jolies sensations. C'est élégant, bien constitué et capable de durer deux à trois ans.
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DOMAINE BORGEOT
Champs de Morgeot 2001
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- rouge tranquille
Depuis 1989, les deux frères travaillent sur ce domaine de 19ha. Leur Morgeot 1 er cru blanc 2001 (23 à 30€) obtient une citation, alors que le village se présente sous une teinte rubis classique. Ses parfums se répartissent entre la vanille et le cassis. Ce fruit éclate en bouche tandis qu'on prend conscience d'une structure solide, d'une texture lisse et soyeuse. La typicité du chassagne rouge sans excès d'extraction, tout en douceur et caractère.
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