Domaine Borgeot Les Tournelles 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Cerné de trois côtés par l'appellation rully, bouzeron a eu du mal à jouer des coudes pour s'imposer sous son propre nom. Le registre particulier de l'aligoté du cru lui offrait une originalité qu'il a su saisir et valoriser. Souple, d'une finesse ciselée, celui-ci chardonne un peu (son gras, sa rondeur) tout en se montrant suffisamment piquant pour témoigner de son esprit. Très pâle et le nez frais, à boire dans l'année.
Détails du vin
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Le Domaine Borgeot Les Tournelles 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 13 °C
- Producteur
- SARL DOM. BORGEOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bouzeron
- Fiche appellation
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Cerné de trois côtés par l'appellation rully, bouzeron a eu du mal à jouer des coudes pour s'imposer sous son propre nom. Le registre particulier de l'aligoté du cru lui offrait une originalité qu'il a su saisir et valoriser. Souple, d'une finesse ciselée, celui-ci chardonne un peu (son gras, sa rondeur) tout en se montrant suffisamment piquant pour témoigner de son esprit. Très pâle et le nez frais, à boire dans l'année.
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Mieux qu'un vin de mise en bouche, voici un bouzeron qui aura des grâces étonnantes sur un fromage de chèvre sec. Très réussi, il témoigne de l'amour de deux frères pour le cépage et le terroir. Clair, il se réclame d'arômes difficiles à cerner (la pomme au fruitier de nos enfances?). La bouche exprime de jolies sensations. C'est élégant, bien constitué et capable de durer deux à trois ans.
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- rouge tranquille
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