DE SAINT-GALL

rosé effervescent 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marque d'Union Champagne d'Avize, une remarquable union de coopératives qui draine la production de 1 200 ha. Les blancs de blancs représentent bien sûr une part importante de sa gamme. Ce rosé marie les années 2004, 2002 et 2001; le chardonnay représente 50 % de son assemblage, complété par 33 % de pinot noir et 17 % de vin rouge. Il est bien coloré, vif, rond et élégant. Même note pour le blanc de blancs 1er cru 2002, plein, puissant, généreusement dosé, un peu évolué, ainsi que pour la cuvée Orpale blanc de blancs grand cru 1996 (46 à 76 €), complexe, structurée et nerveuse. (CM)

Détail du vin De saint-gall

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.