DE SAINT-GALL

Blanc de blancs • 1er cru

blanc effervescent
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Marque commerciale de l'Union Champagne, un groupement de coopératives qui a son siège à Avize dans la Côte des Blancs: quelque deux mille adhérents apporteurs de raisins, 1 200 ha de vignes implantées essentiellement en grand cru et en 1er cru, et de nombreuses sélections dans le Guide. Le blanc de blancs 1er cru retient une nouvelle fois l'attention grâce à son nez ouvert, expressif et élégant d'acacia, d'abricot et de coing. Équilibrée, riche et longue, la bouche finit sur une agréable pointe d'amertume. Pour accompagner ce champagne, on suggère un pain de saumon. (CM)"

Détail du vin De saint-gall

Garde :

-

Production :

170 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.