DE SAINT GALL

Blanc de blancs • 1er cru

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin très réussi
Le vigneron
Marque commerciale de l'Union Champagne. Créé en 1966, ce groupement de coopératives a son siège à Avize dans la Côte des Blancs : quelque deux mille adhérents apporteurs de raisins, treize centres de production, 1 200 ha de vignes implantées essentiellement en grand cru et en 1ercru dans la Côte des Blancs et dans la Montagne de Reims.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un nez de fleurs blanches, une attaque fraîche et un bon dosage pour ce blanc de blancs idéal à l'apéritif.

Détail du vin De saint gall

Garde :

-

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.