DE SAINT-GALL Blanc de blancs Extra-brut • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

De Saint-gall Blanc De Blancs Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Marque de l’Union Champagne: fondé en 1966, ce groupement de coopératives a son siège à Avize, en Côte des Blancs. Il regroupe environ 2 000 adhérents qui cultivent 1 200 ha de vignes, implantées en majorité en grand cru ou 1^er cru. Ses blancs de blancs sont régulièrement en bonne place dans le Guide. Celui-ci, un extra-brut, est très peu dosé. Il présente une robe claire, un nez subtil, légèrement évolué, et une bouche florale qui laisse une impression de finesse. On le verrait bien avec des langoustines, œufs de caille pochés et vinaigrette à l’estragon. Le blanc de blancs 1^er cru (170 000 b.) obtient la même note. Il s’ouvre à l’aération sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes mêlées de touches de cuir et de torréfaction. Équilibré et long, il finit sur une pointe d’amertume. On pourra les servir dès maintenant, à l’apéritif ou sur une viande blanche, ou les garder trois ans. (CM)

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Détail du vin De Saint-gall Blanc De Blancs Extra-brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin De Saint-gall Blanc De Blancs Extra-brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le De Saint-gall Blanc De Blancs Extra-brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Saint-gall Blanc De Blancs Extra-brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DE SAINT-GALL

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne