DANIEL RUFF Weinberg Sélection de grains nobles 2015 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une récolte le 1^erdécembre pour les raisins à l'origine de ce liquoreux d'un jaune d'or profond, qui demande de l'aération avant de déployer peu à peu ses parfums : fruits jaunes, coing, agrumes confits, miel, épices. Après une attaque vive et fine, le vin se développe avec rondeur, richesse et puissance, sur de discrètes notes épicées, confites et grillées, nuancées de caramel. Une fraîcheur bienvenue revient en finale. Un ensemble harmonieux et fondu. (Sucres résiduels : 90 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)

Dom. Daniel Ruff : Le vigneron

Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

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Détail du vin Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Daniel Ruff Weinberg Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte fine aux abricots.

Garde :

2018 - 2028

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. DANIEL RUFF

la Fiche du producteur

Appellation :