DANIEL RUFF

Cuvée Guillaume

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée élaborée par Guillaume, le fils de Daniel Ruff, est le fruit de l'assemblage de cinq cépages (pinots blanc et noir, auxerrois, chardonnay et riesling). Au nez, elle s'ouvre intensément sur des notes évoluées, toastées et torréfiées que l'on retrouve dans une bouche ample, fraîche et bien équilibrée.

Détail du vin Daniel ruff

Garde :

2015 - 2017

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fillette

Nom donné dans le Val de Loire à la demi-bouteille (37,5 cl).