Christine, élodie Et Patrick Chalmeau Chitry 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Une petite aération et ce pinot libère ses parfums typés de cerise et autres petits fruits rouges, agrémentés d'épices douces et d'un soupçon de minéralité. Des arômes que prolonge un palais ample, généreux, bien charpenté, sans excès de vigueur.
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Détails du vin
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Le Christine, élodie Et Patrick Chalmeau Chitry 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille farcie aux champignons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2019
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- ÉLODIE CHALMEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Une petite aération et ce pinot libère ses parfums typés de cerise et autres petits fruits rouges, agrémentés d'épices douces et d'un soupçon de minéralité. Des arômes que prolonge un palais ample, généreux, bien charpenté, sans excès de vigueur.
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Élodie vient de rejoindre ses parents Christine et Patrick Chalmeau sur l'exploitation familiale, mais seulement pour le millésime 2009. Ce 2008 s'ouvre sur la fraîcheur de la minéralité et des fleurs. La bouche, ample, repose sur des fruits mûrs, avec une nervosité qui apporte de la longueur. La finale est plutôt iodée. Les fruits de mer ne vont pas s'en plaindre.
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Le vigneron
ÉLODIE CHALMEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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