Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Christian Collovray et Jean-Luc Terrier, tous deux de tradition viticole, se sont associés récemment pour fonder "Les Vins des Personnets", société de négoce qui a aujourd'hui pignon sur rue. Ils proposent un mâcon-villages très typé. Intense et expressif, il développe des arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs et de miel. Les nuances fruitées mûres laissent penser que le raisin a été cueilli à bonne maturité. Harmonieux, il est idéal dès aujourd'hui sur un poulet à la crème mais il supportera aisément trois à quatre ans de vieillissement. Le Domaine des Deux Roches 2000 obtient la même note.
Détail du vin Christian collovray et jean-luc terrier
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.
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