DOMAINE DES DEUX ROCHES Vignes derrière la maison 2010 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Coup double pour ce domaine phare de l'appellation: les deux cuvées présentées ont charmé les dégustateurs du grand jury, qui les font monter sur les deux premières marches du podium. Ce 2010 affiche une robe dorée à souhait. Le nez, mûr et flatteur, déploie de riches senteurs de pêche blanche, de citron confit et d'acacia dans un écrin minéral. En bouche se mêlent harmonieusement le gras et la vivacité, sur un fond boisé qui vient soutenir la structure monumentale de ce vin. La même ligne aromatique que le bouquet perdure longuement dans une finale époustouflante. Un modèle du genre! Un coup de coeur et deux étoiles également pour Les Terres Noires 2010 (11 à 15 €; 20 000 b.). Dans le verre, un vin délicatement doré, qui offre un festival d'arômes: poire, pêche, pomme verte, silex et autres notes beurrées et briochées. Derrière une attaque fraîche et tonique, se développe une matière riche et puissante, délicatement fruitée et minérale. Un beau vin équilibré, que l'on imagine facilement à table avec des cuisses de grenouilles ou des ris de veau. La cuvée Les Cras 2010 (8 000 b.), intense, riche, boisée et minérale, obtient une étoile."

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Détail du vin Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Deux Roches Vignes Derrière La Maison 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

CHRISTIAN COLLVRAY ET JEAN-LUC TERRIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran