CHÂTEAU PAPE CLÉMENT

2014

blanc tranquille + de 100 €
Vin cité
Le vigneron
La première pièce et l'une des plus illustres de la collection de Bernard Magrez, « l'homme aux quarante châteaux », propriétaire des lieux depuis les années 1980. L'une des plus anciennes aussi : ce cru appartint à la fin du XIIIes. à Bertrand de Goth, noble d'Aquitaine qui devint pape d'Avignon sous le nom de Clément V. Le vignoble resta ensuite longtemps rattaché à l'archevêché de Bordeaux ; classé en rouge, il s'étend aujourd'hui sur 63 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mi-sémillon mi-sauvignon (avec quelques gouttes de muscadelle et de sauvignon gris), ce vin séduit par ses arômes complexes de citron confit, de pamplemousse et de bergamote, que complètent les notes grillées du bois. Le bois réapparaît discrètement dans un palais volumineux et gras, marqué par une pointe de nervosité en finale.

Détail du vin Château pape clément

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.