CHÂTEAU PAPE CLÉMENT

2012 • Cru clas.

rouge tranquille 75 à 100 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
La première pièce et l'une des plus illustres de la collection de Bernard Magrez, « l'homme aux quarante châteaux », propriétaire des lieux depuis les années 1980. L'une des plus anciennes aussi : ce cru appartint à la fin du XIIIes. à Bertrand de Goth, noble d'Aquitaine et futur pape d'Avignon sous le nom de Clément V. Le vignoble resta ensuite longtemps rattaché à l'archevêché de Bordeaux ; classé en rouge, il s'étend aujourd'hui sur 44 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Millésime oblige, le merlot se taille la part du lion dans ce 2012 (65 %), dont la robe sombre et dense annonce la personnalité bien affirmée de ce cru. Intense et élégant, le bouquet porte encore la marque de l'élevage, sans que cela nuise à sa complexité : notes vanillées et fumées, cuir, puis pruneau et crème de cassis. Ample, gras, généreux, le palais dévoile des tanins puissants, au grain fin et velouté, enrobés par un fruité opulent, et laisse une sensation harmonieuse de force maîtrisée et d'élégance.

Détail du vin Château pape clément

Garde :

2020 - 2030

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.