Château Haut-mouleyre 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
L'équipe de Vincent Cachau, l'œnologue maison, est sortie avec les honneurs de l'épreuve imposée par un millésime délicat. D'une bonne intensité, le bouquet de ce 2011 évoque classiquement les fruits confits et le miel. Il trouve un heureux prolongement dans une bouche montante, riche, ample et soyeuse, galvanisée par ce qu'il faut de vivacité. Un ensemble très harmonieux, à découvrir dès l'automne, comme dans cinq ans et plus encore, sur un fromage bleu et/ou une tarte aux fruits jaunes.
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Détails du vin
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Le Château Haut-mouleyre 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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7 384 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 384 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cadillac
- Fiche appellation
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2013
- rouge tranquille
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CHÂTEAU HAUT-MOULEYRE
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2011
- rouge tranquille
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CHÂTEAU CANTIN
2011
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
Le Château Cantin est une propriété d'origine monastique, qui étend son vignoble de 33ha sur les argiles de Saint-Christophe-des-Bardes. Y est né un 2011 à la fois puissant et charmeur, à la robe dense, presque noire, au nez complexe et profond (vanille, grillé, girofle, cuir, fruits rouges…), à la bouche dense, suave et généreuse, aussi large que longue.
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Le vigneron
SOCIÉTÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cadillac
Bastide dominée par un château du XVII e siècle, Cadillac est considérée comme la capitale des coteaux de Garonne, qui bordent le fleuve sur la rive droite en amont de Bordeaux. C'est une appellation étendue qui regroupe vingt-deux communes, de Baurech à Saint-Maixant, enveloppant Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont. Sur la rive droite de la ...
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