CHÂTEAU DOISY-DAËNE 2012 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château Doisy-daëne 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

C'est Georges Dubourdieu qui lança dans les années 1950 la première cuvée de blanc sec de Doisy-Daëne. Ici, un pur sauvignon au nez intense de fruits exotiques et de fleurs blanches souligné par un boisé délicat et fondu. Du gras, du volume, une fine vivacité minérale et un bon merrain toasté en appoint, le palais est dans le ton.

Ch. Doisy Daëne : Le vigneron

Si Doisy Daëne possède un beau terroir (18,2ha) de sables rouges et de graviers, c'est plus encore par ses méthodes de travail que le cru se distingue, ce depuis son acquisition par Georges Dubourdieu en 1924. De 1945 à 2000, Pierre, son fils, rêvant d'un vin sans soufre, a multiplié les expérimentations. Depuis 2000, Denis, troisième du nom, professeur à la faculté de Bordeaux et consultant de renommée internationale, a orienté ses recherches, tant universitaires que personnelles, sur les arômes et notamment les précurseurs d'arômes.

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Détail du vin Château Doisy-daëne 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Doisy-daëne 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Doisy-daëne 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Doisy-daëne 2012 blanc ont-elles été produites ? 18 310 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Doisy-daëne 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Doisy-daëne 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

Avec quel plat servir le vin Château Doisy-daëne 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sot-l'ylaisse de dinde à la crème.

Garde :

2014 - 2018

Production :

18 310 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :