CHÂTEAU DOISY DAËNE 2022 • 2e cru clas. - blanc

Bordelais • Barsac

blanc tranquille A garder

Vin remarquable

Château Doisy Daëne 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026

Une robe limpide et dorée, un nez expressif, typé, aux senteurs d'abricot sec et d'écorce d'orange, rehaussées d'une note plus minérale, l'introduction est très engageante. Souple à l'attaque, la bouche monte tranquillement en puissance, déployant une matière ample, riche et dense, aux parfums de fruits confits vanillés, parfaitement soutenue par les beaux tanins du bois. Un grand barsac de garde assurément.

Ch. Doisy Daëne : Le vigneron

Si Doisy Daëne possède un beau terroir (18 ha) de sables rouges et de graviers, c'est plus encore par ses méthodes de travail que le cru se distingue, ce depuis son acquisition par Georges Dubourdieu en 1924. De 1945 à 2000, Pierre, son fils, rêvant d'un vin sans soufre, a multiplié les expérimentations. Depuis 2000, Denis, troisième du nom, professeur à la faculté de Bordeaux et consultant de renommée internationale, disparu en 2016, a orienté ses recherches, tant universitaires que personnelles, sur les arômes et notamment les précurseurs d'arômes. Ses fils Fabrice et Jean-Jacques ont pris la relève. Autres propriétés barsacaises de la famille : Cantegril – ancienne propriété des ducs d'Épernon acquise en 1978, un enclos de 22 ha établis sur le plateau calcaire du haut Barsac – et Doisy Dubroca, acquis en 2014 et réuni à Doisy Daëne, ce jusqu'en 2019 et la relance d'une petite production à partir d'un vignoble intégralement replanté.

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Détail du vin Château Doisy Daëne 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Doisy Daëne 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Doisy Daëne 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Doisy Daëne 2022 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Doisy Daëne 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Doisy Daëne 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2030 - 2050.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Doisy Daëne 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Doisy Daëne 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2030 - 2050

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. DOISY DAËNE

la Fiche du producteur