Château De Fontblanche 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Après la crise du phylloxéra, Emile Bodin fut l'un des premiers à replanter la vigne à Cassis. C'est à ce vigneron et à son ami que Frédéric Mistral écrivait à propos du vin de la région: L'abeille n'a pas de miel plus doux.... Ce 2002, pur jus de goutte non pressuré, n'aurait pas déplu au poète: il dévoile sous une teinte jaune pâle à reflets dorés un parfum doux et chaud de coing, de miel et de fleurs blanches. Son palais volumineux est relevé d'une légère vivacité, puis laisse une impression beurrée en finale. Le rosé 2002, pâle et harmonieux, mérite une citation.
Détails du vin
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Le Château De Fontblanche 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- ÉMILE BODIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
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Le vigneron
ÉMILE BODIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
Entre Marseille et Toulon, au pied de falaises imposantes, un creux de rochers abrite des calanques et, depuis l'époque romaine, un vignoble, dont les limites de l'appellation coïncident aujourd'hui avec celles de la commune de Cassis. Cette aire doit sa renommée à son vin blanc sec, un « vin de bouche », capiteux et parfumé.
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