Bodin 2025 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2027
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Je m'abonneDétails du vin
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Le Bodin 2025 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2027 du Guide Hachette Vins.
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130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2027
- Production
- 130 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- ÉMILE BODIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
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NOTRE DAME DES LUMIÈRES
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BODIN
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BODIN
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BODIN
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Plusieurs générations de Bontoux-Bodin, ardents défenseurs de l'appellation, ont œuvré en terre cassidaine. La dernière en date s'est installée en 2006. Elle propose un rosé issu de grenache, de cinsault, de mourvèdre et d'ugni blanc, paré d'une pâle robe rose litchi. Des notes fraîches de fraise des bois relevées d'une pointe de poivre blanc composent le nez. Des parfums d'agrumes complètent cette palette aromatique dans une bouche tonique. Un cassis friand, à marier à une dorade grillée au fenouil nouveau.
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CHÂTEAU DE FONTBLANCHE
1999
Il est un homme qui fit renaître la langue des poètes provençaux et le cassis: Emile Bodin, créateur en 1890 de ce vignoble qui couvre aujourd'hui une quarantaine d'hectares. Le château de Fontblanche offre ici un vin jaune clair aux senteurs mêlées de fruits secs, de verveine, de tilleul et de menthe. On y perçoit de la rondeur et du gras.
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Le vigneron
ÉMILE BODIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
Entre Marseille et Toulon, au pied de falaises imposantes, un creux de rochers abrite des calanques et, depuis l'époque romaine, un vignoble, dont les limites de l'appellation coïncident aujourd'hui avec celles de la commune de Cassis. Cette aire doit sa renommée à son vin blanc sec, un « vin de bouche », capiteux et parfumé.
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