CHÂTEAU DE FAUZAN

Cuvée Albert 2012

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Domaine proche de Minerve. Le grand-père de Jean-Philippe Bourrel, intéressé par les truites de la Cesse, l'achète en 1956 et s'attache à ce terroir caillouteux. Installé en 2002, l'actuel exploitant construit un chai et restructure un vignoble couvrant aujourd'hui 60 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvée dédiée au grand-père qui a remis en culture ce beau terroir de calcaire karstique. Le petit-fils en tire la quintessence par une vinification en grains entiers de la syrah. Il en résulte des arômes intenses et gourmands de cassis et de fruits des bois sur une matière délicate et élégante. Des notes chaleureuses de sirop de cerise saupoudré d'une pincée de cannelle s'étirent ensuite en une finale onctueuse.

Détail du vin Château de fauzan

Garde :

2015 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).