CHÂTEAU DE FAUZAN

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situées en altitude sur le causse calcaire, les vignes cherchent ici la terre sous les cailloux. Dans ces situations extrêmes, la nature régule tout et, aidée par les gestes du vigneron, elle livre dans cette cuvée des expressions intenses de laurier, de confiture de fraises et de vanille. Alliant force et finesse, le palais solide et équilibré possède un petit côté minéral typique qui vient rafraîchir la finale. À essayer avec un poulet fermier rôti aux cèpes.

Détail du vin Château de fauzan

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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