CHÂTEAU CANTEGRIL

2002

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Signé par Denis Dubourdieu, ce vin sait montrer son élégance par des notes d'oranges confites, de fruits surmûris avec une pointe de miel. Frais et charmeur, il présente une bonne vivacité qui lui donne du relief et lui permettra d'accompagner un foie gras poêlé aux raisins.

Détail du vin Château cantegril

Garde :

-

Production :

53 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.