Chartron Et Trebuchet La Chaume 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Or pâle et brillant, ce vin a fermenté et a été élevé neuf mois en fût de chêne, dont 20 % neuf. Le premier nez est vanillé puis les fruits blancs mûrs s'affirment. Equilibrée et fraîche, la bouche est élégante. Ce 98 conviendra à un saumon poché dès cet hiver.
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Détails du vin
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Le Chartron Et Trebuchet La Chaume 1998 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CHARTRON ET TRÉBUCHET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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CHARTRON ET TREBUCHET
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Un bon médecin le recommanderait aux palais délicats. Sa robe n'ajoute rien à l'or léger prescrit par les usages locaux, loyaux et le plus souvent constants. Fleur de printemps, cannelle et vanille, son bouquet est classique. Bien gras, à beaux jambages, il est assurément typé. On l'a visiblement pas mal bâtonné sur ses lies fines lorsqu'il était en fût. Le millésime 96 fut honoré d'un coup de coeur en 1999.
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CHARTRON ET TREBUCHET
1999
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A peine teinté d'or, ce 99 laisse généreusement découvrir des arômes de noisette et de miel sous un certain boisé. Le gras et le volume sont en juste équilibre: la bouche tient les promesses du nez, pour aboutir à un beau village à boire entre 2002 et 2003.
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CHARTRON ET TREBUCHET
1998
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Sous la signature d'une figure du vignoble bourguignon, un vin à la robe assez légère qui n'inspire pas de commentaires, au boisé discret que soutiennent le cassis et la mûre; on retrouve ces petits fruits en bouche. Ce village va-t-il s'affiner encore et s'arrondir avec un peu de garde?
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CHARTRON ET TREBUCHET
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- blanc tranquille
Il entre en scène sur des nuances or pâle puis égrène des notes d'agrumes, de fleurs et de miel, doublées d'une certaine fraîcheur. Souple, gras et soutenu par sa vigueur, il finit sur une bonne longueur.
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CHARTRON ET TREBUCHET
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- blanc tranquille
On a envie de faire une pause et de le humer longuement, écrit un juré. La truffe est convoquée au rendez-vous. Clair et limpide, à reflets verts, acacia, agrumes, verveine et miel au nez, un vin riche au boisé élégant. Bien constitué, par ailleurs, dans un environnement de tilleul et de brioche chaude. Faible rendement sans doute et forte concentration. Avec la truffe, choisirez-vous le foie gras frais? Pourquoi pas? Mais pas avant trois ans. Vous l'apprécierez alors pendant dix ans.
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Le vigneron
CHARTRON ET TRÉBUCHET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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