coup de cœur
André Delorme 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Élaboré à partir du pinot noir longuement macéré (dix-huit jours) avant un élevage d'un an en fût, ce vin annonce d'emblée son fort caractère par une robe pourpre presque noire aux reflets grenat. Si le premier nez est encore sur la réserve, l'agitation libère un fruité confit de cassis et de mûre sauvage. La bouche, ample et généreuse, s'appuie sur des tanins soyeux et très fins et s'étire dans une longue finale épicée qui ajoute à son relief et à son intensité. Un rully puissant et racé, bâti pour une longue garde.
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Détails du vin
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Le André Delorme 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre à la royale.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2024
- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- ANDRÉ DELORME
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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