CHÂTEAU LE CHAY Élevé en fût de chêne 2019 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

coup de cœur

Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Élevé en fût de chêne pendant 12 mois, ce 2019 associe pour le meilleur merlot (70 %) et malbec. Habillé d'une robe profonde, il offre un nez complexe de fruits rouges mûrs, de chocolat et de vanille accompagnés d'un trait mentholé. Frais à l'attaque, le palais affiche de la puissance et du volume autour de tanins solides, au grain très fin. Un vin au caractère bien trempé, bâti pour durer.

Vignobles Raboutet : Le vigneron

Les Raboutet cultivent la vigne à Berson depuis 5 générations. Didier et Sylvie, installés en 1983, ont donné le relais à leur fille Aurélie en 2018, rejointe par son mari en 2020, aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 38 ha répartis entre les 20 ha argilo-calcaires du Ch. le Chay (Blayais) et les 18 ha argilo-graveleux du Ch. Groleau (Bourgeais), certifié HVE depuis 2018.

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Détail du vin Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Chay élevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :
2025 - 2032
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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