Château Groleau
- rouge tranquille
- A boire
Château Groleau élevé En Fût De Chêne 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Voilà un vin classique et bien réalisé, déroulant avec souplesse un fruit mûr, entre cerise et prune. Le bois n'est pas contraignant, laissant la matière s'exprimer avec équilibre autour de tanins fondus. À associer à une joue de porc confite.
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Détails du vin
-
Le Château Groleau élevé En Fût De Chêne 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES RABOUTET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bourg
- Fiche appellation
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CHÂTEAU GROLEAU
Vieilli en fût de chêne 2004
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Ce domaine familial se situe pour l'essentiel dans les côtes-de-blaye, mais il possède une extension en côtes-de-bourg, sur graves argileuses. Sous une teinte bordeaux foncé naît un bouquet d'abord marqué par un boisé toasté, puis ouvert sur les fruits mûrs et les épices à l'aération. Rond et charnu, ce 2004 repose sur les tanins de la barrique; toutefois, les arômes de baies noires ne cèdent pas. L'ensemble s'harmonisera à la faveur d'un ou deux ans de garde. Pour un rôti de boeuf sauce Périgueux.
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CHÂTEAU GROLEAU
Vieilli en fût de chêne 2003
- rouge tranquille
Didier et Sylvie Raboutet sont établis sur un important vignoble en côtes-de-blaye et ils exploitent aussi 2 ha de graves argileuses en côtes-de-bourg. L'encépagement se compose de 80 % de merlot et de 20 % de malbec. Le 2003 arbore une robe rubis ourlée de reflets tuilés. Le premier nez est intensément boisé mais le fruit revient à l'aération. La bouche donne une sensation de plénitude avec des saveurs en harmonie avec le bouquet. Les tanins, encore frais, permettront à cette bouteille de bien vieillir.
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CHÂTEAU LE CHAY
2022
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Voilà un vin corsé, dominé par les fruits noirs et la griotte agrémentés d'une touche florale. En bouche, il affiche de la concentration et de la fermeté. On l'attendra encore un peu avant de le servir avec des magrets de canard ou une daube de sanglier.
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CHÂTEAU LE CHAY
Élevé en fût de chêne 2021
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Souple et gourmand, aimablement marqué par les notes boisées de l'élevage mais qui ne masquent pas le fruit, ce vin est efficace, sobre et de très bon goût. On pourra le carafer et l'associer dans sa jeunesse à une viande grasse.
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CHÂTEAU GROLEAU
Élevé en fût de chêne 2021
- rouge tranquille
Voilà un vin classique et bien réalisé, déroulant avec souplesse un fruit mûr, entre cerise et prune. Le bois n'est pas contraignant, laissant la matière s'exprimer avec équilibre autour de tanins fondus. À associer à une joue de porc confite.
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CHÂTEAU LE CHAY
2020
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Un joli vin né de merlot et de malbec (30%). Ses atouts? Une aromatique bien calée sur les fruits noirs confiturés, du volume, de la longueur, une structure dense et charnue, avec des tanins fermes. À détendre sur une viande en sauce.
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CHÂTEAU LE CHAY
Élevé en fût de chêne 2016
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
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Merlot (80%) et malbec composent un vin fruité, vanillé et toasté au nez. Des arômes auquel fait écho un palais gras, dense, concentré, étayé par des tanins encore assez stricts en finale.
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CHÂTEAU GROLEAU
Élevé en fût de chêne 2014
- rouge tranquille
Sur leur important vignoble, ces vignerons sélectionnent 2ha pour cette cuvée élevée en fût de chêne, associant le merlot (70%) et le malbec. La robe est profonde et jeune. Le premier nez, sur la torréfaction, le bois chauffé, cède la place à de jolies nuances de fruits noirs. Dans le même registre, la bouche est à la fois souple, tendre et fraîche, encadrée par des tanins boisés qui commencent à s'affiner. Élégant sans manquer d'étoffe, un «vin plaisir» qui pourra bientôt passer à table.
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Le vigneron
VIGNOBLES RABOUTET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Côtes-de-bourg
Ce vignoble d'estuaire situé sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde est implanté sur trois lignes de côtes parallèles aux rives?; il encadre la citadelle de Bourg. D'une belle couleur, les vins rouges, fruités et charnus, ont une bonne aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs constituent une production confidentielle, mais ...
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