CHÂTEAU GROS MOULIN

Les Lys du moulin 2016

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Dominant la Dordogne, le domaine est dans la famille depuis 1757. À cette époque, un moulin et un seul petit hectare de vignes aux côtés de cultures diverses. Aujourd'hui, 30 ha de merlot, de malbec et de cabernet franc, sur un terroir argilo-calcaire. En 2010, la onzième génération - représentée par Rémy Eymas - s'est installée, perpétuant cette saga.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une excellente bouteille qui fera découvrir à ceux qui l'ignorent encore que le vignoble de Bourg livre aussi de très bons vins blancs secs. Né d'une parcelle de 50 ares, celui-ci, or vert, a emporté l'adhésion. Son nez intense et frais, aux nuances de fleurs de genêt et de sureau, exprime le sauvignon bien mûr. Ces arômes floraux sont relayés en bouche par des notes persistantes d'agrumes et de fruits exotiques qui soulignent la vivacité tonique de cette cuvée.

Détail du vin Château gros moulin

Garde :

2017 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.