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Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Avec sa faconde de chasseur, Jean-Michel Molin ne passe pas inaperçu. Il est épaulé depuis 2003 par son fils Alexandre, plus discret, mais qui a amorcé un virage décisif en amenant le bio à l'exploitation: depuis un an, les Molin sont le seul domaine certifié AB de Fixin. Leur blanc, issu de 25 ares plantés en 1990, livre un nez vanillé aux nuances florales et un palais gras et rond à l'attaque, mais ensuite frais et aromatique, sans lourdeur aucune. On est au contraire sur le fruit réglissé. Ce vin à la longue finale épicée s'appréciera dès l'an prochain sur une sole à la crème.

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Détail du vin Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Armelle Et Jean-michel Molin 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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