Les vins du guide hachette des vins
Une première pour le domaine dans ces pages avec une cuvée qui évoque la visite au domaine du futur président Thomas Jefferson, en 1787. Et une première réjouissante avec ce villages élevé 18mois sous ...
Guide 2022
un vin «nature», sans soufre, qui séduit par son fruité soutenu et gourmand au nez comme en bouche, par sa souplesse et ses tanins bien fondus. ...
Guide 2022
De très jeunes ceps de 8ans (parcelle en bio certifiée) sont à l'origine de ce blanc passé 6mois dans des fûts de chêne patinés (3 à 4 vins). Au nez, les fleurs blanches se mêlent à l'abricot et à la ...
Guide 2022
Une belle entrée dans le Guide pour Cosima Bassouls avec son second millésime et un villages plein de fruit à l'olfaction: des fruits noirs à bonne maturité relevés d'une légère touche épicée. La bouc ...
Guide 2022
Les villages des Burnichon sont souvent en vue dans ces pages. Ils sont au rendez-vous cette année encore avec une cuvée née de vieux ceps de 70ans, élevée 10mois en fût. Au nez, elle dévoile des parf ...
Guide 2022
De jeunes vignes de 15ans ont donné ce blanc expressif et franc à l'olfaction, centré sur des parfums d'agrumes, de fleurs et fruits blancs. En bouche, le fruit reste bien présent; c'est rond sans lou ...
Guide 2022
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, née de l'assemblage de plusieurs terroirs de l'appellation (Chardignon, Bruhlié, Godefroy), vinifiée en grappes entières, puis passée 10mois en foudres. Le nez ...
Guide 2022
une longue macération (12 à 16 jours) et un élevage à 25% en fûts neufs et 75% en foudres pour cette cuvée aux arômes intenses de fruits noirs, de vanille et de réglisse, à la bouche riche, solidement ...
Guide 2022
De ce lieu-dit au sol de granite carbonifère profond, Nicolas Boudeau a tiré un brouilly d'une belle intensité de couleur et d'arômes: on y perçoit des notes de cerise, de mûre, de cassis, de violette ...
Guide 2022
Une petite cuvée par le volume, née de 30ares plantés de vieux gamays de 80 ans. Au nez, les fruits noirs mûrs mâtinés de nuances florales (iris) se mêlent à un bon boisé torréfié et fumé. En bouche, ...
Guide 2022
De vieux ceps de 85 ans sont à l'origine de cette cuvée née sur le lieu-dit Godefroy. Au nez se dévoile un fruité soutenu (fruits rouges) rehaussé de notes épicées. La bouche affiche un bon volume, de ...
Guide 2022
de vieilles vignes de 80ans et un élevage pour partie en fût (12mois) ont donné ici un vin ouvert sur le fruit (griotte, framboise) plutôt que le merrain, même si celui est présent mais discret. La bo ...
Guide 2022
Une très vénérable vigne de plus de cent ans plantée sur un sol de pierres bleues (diorites) est à l'origine de ce vin élevé 14mois en foudres. À un nez profond, floral et fruité sur fond d'épices dou ...
Guide 2022
Cette cuvée doit son nom aux vendangeurs, qui vivent l'«enfer» lorsqu'ils s'attellent au redoutable coteau des Balloquets et sa pente à 40%. Un effort souvent payant pour ce brouilly régulièrement en ...
Guide 2022
Un chiroubles bien équilibré que cette cuvée Loïc. Au nez, les petits fruits rouges et noirs mûrs se manifestent sans détour, rehaussés d'épices. La bouche est tendre, suave, mais équilibrée par une j ...
Guide 2022
Une cuvée qui a déjà eu les honneurs du Guide. La version 2019 a connu comme toujours une vinification en pièces bourguignonnes, des bâtonnages puis un élevage de 12 mois en fût. Au nez se déploient d ...
Guide 2022
Une belle entrée en matière dans le Guide pour la nouvelle équipe du Ch. de Poncié avec ce fleurie dont le nom évoque les origines ancestrales du domaine. Bien plus jeunes (25ans) sont les ceps de gam ...
Guide 2022
Après 10mois de foudres, ce fleurie livre des parfums harmonieux de fruits rouges agrémentés d'épices douces et de violette. La bouche se montre ronde, charnue, bien équilibrée, dotée de tanins bien e ...
Guide 2022
Né sur une petite parcelle de 38ares, à partir de vignes de 70ans, ce fleurie s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (myrtille) agrémentés de notes florales. Arômes prolo ...
Guide 2022
Une première apparition dans le Guide très réussie pour Grégoire Hoppenot avec un fleurie vinifié sans soufre, assemblage de raisins provenant des climats Les Roches et Les Garants. Après 7mois d'élev ...
Guide 2022
Coup de cur sur le millésime 2017, cette cuvée séduit aussi dans sa version 2019. Au nez, de délicates notes florales (violette, iris) se mêlent aux fruits rouges. Une palette que l'on retrouve dans ...
Guide 2022
Après 9mois de cuve, ce fleurie bien né livre un bouquet élégant de fruits noirs et de fleurs. En bouche, il se montre là aussi floral, fruité, élégant, avec une bonne densité, de la chair et des tani ...
Guide 2022
Sur ce beau terroir de la Madone, Arnaud Després exploite 2ha de vieilles vignes de 80ans. Il en tire un fleurie superbe, intense, ouvert sans réserve sur les fruits noirs bien mûrs, la violette et le ...
Guide 2022
Une belle intensité se dégage à l'olfaction à travers des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, associées à des nuances épicées. En bouche, le vin se montre ample, généreux, structuré par des tan ...
Guide 2022
Un juliénas ouvert sur des arômes élégants de fruits rouges, de pivoine, de menthol et d'épices. La bouche apparaît bien fruitée, persistante, charnue, adossée à des tanins souples et fins. ...
Guide 2022
Un élevage pour 20% en fût a suivi la traditionnelle macération semi-carbonique pour ce classique de la maison Duboeuf. Un 2019 expressif, ouvert sur les épices (poivre, vanille), la cerise et la gros ...
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Coup de cur avec cette même cuvée version 2017, Benjamin Passot propose un 2019 de belle facture, né de vieux ceps de plus de 80 ans. Après 10 mois passé en fût, ce juliénas présente des notes boisée ...
Guide 2022
La version 2018 de cette cuvée décrocha un coup de cur. Le millésime 2019 offre un vin au caractère affirmé. Au nez, des fruits noirs, de la cerise, des notes de pivoine. En bouche, une bonne structu ...
Guide 2022
Après un coup de cur sur le millésime 2018, ce domaine signe un 2019 de belle facture, ouvert sur des arômes aguicheurs de petits fruits rouges et noirs à bonne maturité, rehaussés d'épices. La bouch ...
Guide 2022
Cette cuvée née sur un sous-sol granitique riche en fer, qui se décompose progressivement en sable rose, s'invite régulièrement dans ces pages. Le millésime 2020 propose un vin ouvert sur la cerise et ...
Guide 2022
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, et généralement en bonne place. La version 2020 propose un nez élégant de fruits rouges (cerise, framboise) et de fleurs (pivoine). Des arômes que prolonge une ...
Guide 2022
un passage en cuve de 8mois et pas de sulfite pour ce morgon expressif (fruits noirs et rouges, violette), souple et frais en attaque, plus ferme dans son développement, mais sans excès, étayé par des ...
Guide 2022
Une première sélection pour Nestor Bélicard avec un morgon vinifié sans sulfites, passé par 9 mois de fûts de chêne. Au nez, le bois se manifeste à travers des notes d'épices, de vanille et de toasté, ...
Guide 2022
Déjà remarqué l'an dernier sur le millésime 2018, le morgon de Sandrine Henriot fait aussi une belle impression en 2019. Au nez, un bon fruité mâtiné de notes épicées, florales et réglissées. En bouch ...
Guide 2022
Le vin nature du domaine, sans sulfite donc, né de vignes plantées sur le lieu-dit La Sibérie. Au nez, on découvre un régnié bien fruité (cassis, cerise, groseille), agrémenté de notes de pivoine et d ...
Guide 2022
Sauvignon blanc, muscadelle et sémillon font jeu égal dans cette cuvée qui exhale des notes d'agrumes, de fruits blancs et de miel d'acacia agrémentées de nuances grillées apportées par 12mois de barr ...
Guide 2022
Cette cuvée de merlot (90%) et de malbec dévoile un nez délicat de cassis accompagné d'un boisé toasté et vanillé. Franc en attaque, puis dense et suave, le palais associe la douceur des fruits (cassi ...
Guide 2022
Ce pur merlot qui a passé 12mois en fût révèle un délicat boisé légèrement épicé et fumé associé aux fruits noirs bien mûrs. On retrouve la même harmonie entre l'élevage et le fruit dans un palais int ...
Guide 2022
Vinifié et élevé en fût de chêne pendant 18mois, ce merlot agrémenté d'une goutte de cabernet-sauvignon (10%) s'exprime à l'olfaction sur des arômes fruités finement boisés. L'attaque est souple, puis ...
Guide 2022
Ce 2019 s'exprime pleinement sur les agrumes (pamplemousse, citron vert) et les fruits exotiques accompagnés de notes vanillées. La bouche, fraîche et d'une belle amplitude, reste sur le fruit, soulig ...
Guide 2022
Élevé 6mois sur lies en fût de chêne, ce 100% sauvignon variétal et volubile s'ouvre sur les agrumes (pamplemousse), les fruits exotiques (mangue) et les fleurs blanches. Délicatement boisé, le palais ...
Guide 2022
cette cuvée élégante issue de merlot (85%) et de cabernet-sauvignon s'ouvre discrètement sur les fruits confiturés et un léger boisé grillé. La bouche ample, ronde et opulente est bien épaulée par des ...
Guide 2022
Ce pur merlot déploie des arômes intenses de fruits rouges mûrs et de violette sur un élégant fond de boisé toasté. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample et suave, épaulée par des tanins soli ...
Guide 2022
Élevée 12mois en fût, cette cuvée fait la part belle au malbec, complété par une larme de merlot (2%). Robe d'un rouge profond et intense, nez, intense de fruits noirs, de réglisse, de noisette et de ...
Guide 2022
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2018 expressif et complexe s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, de sous-bois et sur un fin boisé toasté. À l'unisson, la bouche, ample et persistante déploie un ...
Guide 2022
Élevé en fût de chêne pendant 14mois, ce 100% merlot édité à 600 bouteilles seulement arbore une charmante robe rubis. Très expressif au nez, il exhale un délicieux bouquet fruité (fruits noirs, noix ...
Guide 2022
Au nez, des petits fruits noirs légèrement épicés. Après une attaque souple, le palais, adossé à des tanins fermes et serrés, affiche de l'amplitude, de la douceur et une chair généreuse. ...
Guide 2022
Tout en promesse, ce rouge invite à l'attendre et offre déjà quelques belles notes de fruits mûrs, de cerise et de confiture de myrtille qui ne demandent qu'à s'épanouir. Vineux, assez puissant, servi ...
Guide 2022
dominé par le merlot, dans un style avenant et rond, ce vin offre une version immédiate de son terroir. Fruits noirs, demi-puissance, équilibre, il constitue une bouteille très aimable, que l'on peut ...
Guide 2022
Sous une robe grenat intense, ce merlot élevé 12mois en fût s'ouvre sur des nuances boisées et épicées, avant de laisser s'exprimer les fruits noirs et rouges. Arômes relayés par une bouche puissante, ...
Guide 2022
Sans prétention, ce vin affiche un fruité enjôleur, savoureux, posé sur une trame simple mais bien souple, mûre et équilibrée. C'est un vin plaisir qui rencontrera l'adhésion autour d'une viande grill ...
Guide 2022
Le merlot à 95% et un élevage de 17mois en fût à l'origine de cette cuvée qui s'exprime sans réserve sur les fruits mûrs rehaussés de nuances grillées et épicées. Ronde, chaleureuse et charnue, la bou ...
Guide 2022
Cette cuvée née du malbec (60%) et du cabernet-franc offre un savoureux bouquet de fruits rouges. Rond, suave et gras, le palais ne lésine pas sur l'intensité du fruit, tout en conservant une grande f ...
Guide 2022
Encore marqué par son élevage, ce 2019 s'exprime avec intensité sur les notes toastées et épicées de la barrique, les fruits restant à l'arrière-plan. Très ronde à l'attaque, la bouche gagne ensuite e ...
Guide 2022
Une belle complexité à l'olfaction (fruits rouges et noirs, nuances végétales, notes mentholées). Aussi large que longue, la bouche se montre très aromatique, onctueuse et suave, soutenue par des tani ...
Guide 2022
Voilà un pur merlot de bonne tenue, agréablement fruité, souple, équilibré, sans autre ambition que de régaler sans détour. Un bon représentant de son secteur à prix calibré, que l'on peut servir sans ...
Guide 2022
Ce pur merlot joue la carte de la souplesse et de l'équilibre sans forcer. On aime sa trame arrondie, ses tanins fondus, la pointe toastée et vanillée de l'élevage qui apporte du relief. Un classique ...
Guide 2022
Profond et sombre, ce 2018 livre un bouquet délicat et complexe mêlant les fruits rouges, l'amande, la noisette et un trait d'eucalyptus. Souple et fraîche en attaque, la bouche affiche un beau volume ...
Guide 2022
Aromatique, fruité et souple, ce vin à vocation simple réussit son pari parfaitement. Accessible, sobrement élevé en cuves, il exhale un fruit pur, franc et intense. Du plaisir tout de suite. ...
Guide 2022
Porté par une belle présence tannique, ce pur merlot impose un style franc, au nez intense, entre clou de girofle, confiture de mûre, épices douces et léger toasté. Voilà un vin puissant, robuste, ten ...