Les vins du guide hachette des vins
un peu de merlot (10%) vient compléter le malbec dans ce vin au nez de fruits rouges mentholés et poivrés, et à la bouche ferme et fraîche. ...
Guide 2016
Ce 2013 s'épanouit sur des parfums discrets de fruits rouges et noirs teintés de vanille. Le palais, souple, déroule des tanins en train de se fondre. Un vin simple et bien construit. ...
Guide 2016
Un pur malbec élevé en fût pendant douze mois. Affichant une robe sombre et profonde, il s'ouvre sur un nez complexe mêlant les fruits noirs à un boisé subtil. En bouche, il est structuré par des tani ...
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un nez de fraise et de prune rafraîchi d'une touche mentholée et nuancé d'épices douces. La bouche est ferme mais plaisante, tonique jusqu'en finale. ...
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né d'un assemblage à parts égales de merlot, d'abouriou et de cabernet-sauvignon, un 2013 intensément fruité, dense et concentré, à garder un peu. ...
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ouvert au nez sur les fruits noirs mûrs, cet assemblage de merlot et des deux cabernets déroule un palais rond et onctueux, rappelant avec puissance les arômes de l'olfaction. Ses tanins fondus et soy ...
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une cuvée rouge vif aux reflets grenat, ouverte sur des notes de poivron, de sous-bois et de liqueur de cassis, portée par une bonne vivacité et des tanins fondus. ...
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Ce floc exhale des notes d'abricot, de fruits exotiques et de jasmin. En bouche, une fraîcheur bienfaisante s'installe dès l'attaque, renforcée par une pointe d'acidité en finale. ...
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Ce rosé s'affiche dans une intense parure rubis, prélude à un bouquet fruité, un brin vanillé, titillé par l'armagnac. En bouche, un beau panier de fruits rouges fait écho au nez. Un vin qui se révèle ...
Guide 2016
Sur 1ha d'argilo-calcaires, Nicolas Duffour conserve en belle santé ses colombard et gros manseng dont il extrait des jus charnus, prêts pour une rencontre goûteuse avec l'armagnac. Au final, un floc ...
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Ce floc teinté d'or aux nuances topaze offre un joyeux ballet olfactif sur une partition exotique discrètement agrémentée de notes truffées. La bouche, ronde et suave, délivre des saveurs d'ananas, de ...
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Rose à reflets fuchsia, ce floc s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs que l'on retrouve dans une bouche friande et suave aux saveurs fondues d'armagnac. ...
Guide 2016
Paré de vermillon brillant, ce vin de liqueur s'ouvre sur les fruits rouges frais. Ample et souple, la bouche délivre des fruits jusque dans sa longue finale. ...
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Ce vin de liqueur vêtu de rubis éclatant libère des parfums marqués par les fruits rouges égayés de discrètes senteurs d'armagnac. Fraîche en attaque, la bouche se révèle chaleureuse, gorgée de saveur ...
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un nez intense de fruits rouges, de boisé. Au palais, une matière ronde, soutenue par des tanins boisés qui commencent à se fondre. ...
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Ce 2013 de pure négrette livre un nez bien typé de fruits rouges et de violette aux accents épicés et réglissés. Franc à l'attaque, il déroule un palais ample et bien structuré, aux arômes de fruits c ...
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D'abord discret, il libère à l'aération des arômes de violette, de petits fruits acidulés et quelques touches réglissées et grillées. Poursuivant dans le même registre, le vin déroule au palais une ma ...
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D'une couleur profonde et encore jeune aux reflets violets, ce 2011 a bénéficié d'un élevage de trente-six mois en fût. Il dévoile un nez expansif de fruits à l'eau-de-vie et de fruits noirs confituré ...
Guide 2016
Rouge sombre, ce 2012 assemble la négrette (50%), le cabernet-sauvignon et la syrah à parité. Il s'ouvre généreusement au nez sur les fruits rouges acidulés (grenade, groseille), avec une pointe de cu ...
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des parfums intenses et délicats de fruits à chair blanche (pomme, poire, coing), de fruits exotiques et de miel que l'on retrouve dans une bouche suave, soutenue par une fine acidité. Un moelleux sim ...
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né de duras et de braucol, un vin aux arômes de fruits frais, à la bouche tonique et aux tanins souples, de bonne persistance. À apprécier sur son fruit. ...
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Couleur pétale de rose, ce 2014 cristallin, assemblage à parts égales de tannat, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, a bénéficié d'une fermentation lente. Il en tire un nez intense de fruits r ...
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Habillée d'or aux reflets argent, cette cuvée de gros (majoritaire) et de petit mansengs mêle des senteurs complexes de fleurs et de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche, franche ...
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Cette cuvée née d'un assemblage de petit manseng, de courbu et (plus rare) de camaralet libère un nez élégant et frais d'agrumes (citron) et de fruits exotiques. Le palais suit une ligne vive et tendu ...
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Lou mansengou? Le «petit manseng» (en béarnais), qui dans cette cuvée s'exprime à travers des senteurs intenses de fruits exotiques (banane, litchi) et sur des notes torréfiées. La bouche se montre bi ...
Guide 2016
une cuvée de gros (majoritaire) et de petit mansengs au nez intensément marqué par les agrumes et rehaussé d'une fine touche boisée. Franc à l'attaque, le palais offre volume et vivacité tout à la foi ...
Guide 2016
Jaune pâle, limpide et brillant, ce vin s'ouvre sur un nez engageant de fruits jaunes et de fruits exotiques mâtinés de touches de beurre. Frais à l'attaque, le palais évolue vers la douceur, une sens ...
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un tannat élevé un an en cuve et autant en barrique, aux parfums engageants de fruits des bois, de ronce et d'épices. Le palais est frais et juteux, épaulé par des tanins fins et élégants. Un vin prêt ...
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un 100% tannat à la robe sombre et aux parfums délicats de fruits noirs chocolatés. La bouche est encore un peu sur la réserve, mais les tanins sont bien fondus, flattant avec élégance des arômes flor ...
Guide 2016
tannat, cabernet-sauvignon et pinenc pour ce vin sur les fruits noirs et rouges mâtinés de tonalités fumées et mentholées. La bouche est souple et aromatique, adossée à des tanins enrobés et un léger ...
Guide 2016
Paré d'un grenat intense, ce 2013 livre un nez subtil qui mêle les fruits rouges à des notes de boisé vanillé. Volumineux dès l'attaque, le palais poursuit le même registre aromatique sur une trame ta ...
Guide 2016
une teinte or foncé engageante, un nez complexe et riche de fruits confits, de coing, de miel et de vanille pour ce vin vinifié plus de dix-huit mois en fût. Une palette aromatique complexe prolongée ...
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Ce pur sémillon est encore timide au nez, mais laisse s'échapper des senteurs plaisantes et élégantes d'agrumes à l'aération. En bouche, il se montre plus disert, bâti sur une matière onctueuse et amp ...
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Issu à 90% de merlot, ce 2012 rubis soutenu laissant apparaître quelques signes d'évolution libère des senteurs plaisantes de fruits noirs (prune) aux accents épicés et cacaotés. Soyeuse et élégante, ...
Guide 2016
cette cuvée élevée un an en barrique dévoile un nez plaisant tirant sur les épices et relayé par un palais frais et souple. ...
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Parée d'un rouge grenat brillant, cette cuvée passée en fût pendant douze mois livre un bouquet fruité (fruits rouges frais) et mentholé où s'invitent quelques notes délicates d'élevage (grillé). Soup ...
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un nez de belle intensité, sur la violette et les fruits noirs, ouvre la dégustation, prolongée par un palais équilibré, franc et rond. Les tanins sont encore jeunes, mais ils s'arrondiront avec le te ...
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un nez intense d'abricot sec et de fruits exotiques (mangue) prélude à un palais tout aussi aromatique et bien équilibré entre souplesse, douceur et fraîcheur. Une finale plus vive et salivante donne ...
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Grenache, syrah, cabernet-sauvignon et carignan composent cette cuvée élaborée sans ajout de sulfites (ni à la vinification ni pendant l'élevage ni à la mise en bouteilles). Le résultat est un vin exp ...
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Ce rosé couleur bois de rose, assemblage de grenache, de cinsault et de mourvèdre, dévoile un nez élégant et frais de petits fruits rouges et d'agrumes. La bouche, nette, sans exubérance, associe les ...
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Ce blanc aux scintillements dorés dévoile d'originales notes de feuille de buis agrémentées de nuances légèrement fumées. Des arômes de fruits frais prennent le relais dans une bouche dynamique, relev ...
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Thym, poivre, petits fruits rouges mûrs, quelques notes de sous-bois, c'est par un bouquet typiquement méridional que débute la dégustation de ce 2013. Une palette agrémentée de notes vanillées qui s' ...
Guide 2016
Quelques reflets saumonés animent la robe de ce rosé clair qui développe des arômes de bonbon anglais, de pêche, de framboise. Arômes que l'on retrouve dans un palais friand, souple et fin. ...
Guide 2016
De la sincérité dans ce rouge à la robe profonde ornée de reflets grenat. Un joli vin corsé, dominé par les épices et bâti sur une trame tannique soyeuse et élégante. ...
Guide 2016
appréciée pour son intensité aromatique autour de la pêche et l'abricot subtilement épicés, et pour sa bouche ample, enveloppante, riche et longue. ...
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Une aromatique soignée mêlant notes de confiserie, agrumes et fruits rouges prélude à un palais équilibré et gourmand, souple et frais, qui marie subtilement et avec persistance notes florales et frui ...
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Ce 2014 rose bonbon dévoile un nez friand au fruité délicat de framboise. Il poursuit sur ce même registre dans une bouche d'un bon volume, persistante et souple. ...
Guide 2016
Un éclat cuivré anime la robe de ce vin au nez subtil, anisé et fruité (fruits jaunes). La bouche se montre plaisante par sa fraîcheur, sa souplesse et sa jolie finale réglissée. ...
Guide 2016
un blanc bien équilibré, ample et généreux, aux saveurs florales (chèvrefeuille) et fruitées (agrumes). ...
Guide 2016
Des senteurs vives et fines d'agrumes et de fruits exotiques s'épanouissent à l'olfaction de ce vin pâle et léger, facile d'accès, alliant en bouche souplesse et éloquence fruitée et conclu par une no ...
Guide 2016
un rosé harmonieux et frais qui conjugue notes florales (gelée de coing) et minéralité. ...
Guide 2016
Une robe franche et de fines senteurs citronnées agrémentées d'une pointe de cannelle composent une entrée en matière plaisante et de bonne intensité. En bouche, le vin se montre fin et frais, voire u ...
Guide 2016
Des éclats dorés illuminent la robe de ce vin aux senteurs de fruits blancs et de miel agrémentées de nuances plus fraîches d'eucalyptus. Une expression élégante et sans exubérance que l'on retrouve d ...
Guide 2016
Cette cuvée dévoile une belle intensité aromatique autour des épices, du poivre blanc notamment, enrichie de notes de cuir. En bouche, il s'appuie sur une charpente tannique soyeuse qui lui confère un ...
Guide 2016
un rouge aimable et fruité, aux tanins fondus, qui ne recherche pas la longue garde mais vise plutôt le plaisir immédiat et sans chichi. ...
Guide 2016
Robe très pâle, nez fin de fruits jaunes et d'ananas, bouche bien équilibrée entre une aimable rondeur et une fraîcheur aux accents citronnés: un rosé sans fausse note. ...
Guide 2016
Ce vin rouge dévoile un bouquet généreux et bien typé de fruits noirs compotés, d'épices et de violette. Ces mêmes arômes accompagnent une bouche bien constituée, riche et chaleureuse. ...
Guide 2016
Ce rosé s'ouvre sur un bouquet discret mais plaisant de fruits rouges et fruits à chair jaune, prolongé par un palais ample, souple et soyeux. Un vin harmonieux, qui offre une large palette d'accords ...
Guide 2016
un vin intéressant par sa complexité et son intensité aromatique (fruits rouges, agrumes). ...