Les vins du guide hachette des vins
Ce 2014 bien typé déploie un joli nez assez complexe, fait de fruits rouges, de réglisse, d'épices douces et de senteurs de la garrigue. Si le palais affiche un caractère plutôt souple, rond et suave, ...
Guide 2016
des notes de réglisse et de fruits noirs composent un joli bouquet, prolongé par un palais long et croquant, aux tanins souples et fondus. ...
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Cette cuvée est présentée chaque année le dimanche le plus proche de la Saint-Valentin, l'occasion pour le domaine de convier quelque 600 «bons vivants». La version 2013 offre un joli nez ouvert sur l ...
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ce vin séduit par son bouquet intense de fruits noirs agrémentés d'épices douces et par sa bouche fraîche, puissante et longue. À attendre encore un peu. ...
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Première sélection dans le Guide pour cet «artisan-négociant» avec un vin où tout est à sa place, sans débordement. Les notes de fruits mûrs, plutôt discrètes au nez, s'amplifient dans un palais ample ...
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un nez intense et confituré prélude à un palais souple, généreux et velouté, à la structure patinée. Un beau classique. ...
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fruits mûrs, violette et épices composent la trame aromatique de cette cuvée dominée par le grenache (70%), bien équilibrée en bouche et finement tannique. ...
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une cuvée remarquée pour son fruité intense (fruits rouges) relevé d'épices, pour sa fraîcheur et sa belle structure de tanins fins. ...
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Le Corps des Vignes est un lieu-dit classé en côtes-du-rhône-villages. La «coop» y a sélectionné 5,3ha de grenache (90%), de syrah et de mourvèdre à l'origine d'un vin joliment fruité (griotte) et un ...
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une robe très colorée, très dense, annonce un vin certes fermé au nez, mais concentré et chaleureux en bouche, bâtie sur une bonne trame de tanins. À attendre pour plus de fondu. ...
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Ce rosé de saignée à la robe corail ornée de reflets rouges présente un nez riche d'agrumes et de fraise. La bouche se révèle très fraîche, très tonique, sur les fruits rouges puis le citron en finale ...
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Cette cuvée provient du terroir argilo-calcaire voisin de Vaison-la-Romaine. Elle s'exprime à l'olfaction sur des notes intenses de fruits rouges confiturés. La bouche est nette et franche, associant ...
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S'il est plutôt discret à l'olfaction (léger fruité), ce 2013 se montre plus disert et chaleureux en bouche autour de fruits confiturés, de la garrigue et des épices. On apprécie aussi sa rondeur, ses ...
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un nez chaleureux de fruits à l'alcool ouvre la dégustation, prolongé par un palais riche, gras, de bonne longueur. Il lui manque un peu de nervosité pour dérocher l'étoile. ...
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un côtes-du-rhône d'une aimable simplicité, rond, chaleureux, fruité et épicé. ...
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Fermé de prime abord, le nez de ce 2014 s'ouvre à l'aération sur les fleurs blanches, surtout, et les fruits jaunes, un peu. On retrouve ce caractère floral avec plus d'intensité dans une bouche équil ...
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ce vin, qui a connu le bois, dévoile logiquement à l'olfaction des notes torréfiées aux côtés des fruits noirs. Un boisé que l'on retrouve bien fondu dans un palais épicé, riche, consistant et bien st ...
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à un nez discret mais plaisant de fruits noirs répond sur la même tonalité mais avec plus d'intensité un palais frais, souple, plutôt léger. ...
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un vanillé intense exhale du verre et tapisse aussi le palais, ample, rond et long. Pour amateurs de vins boisés. ...
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Un Signargues simple, plaisant et friand. Au nez, d'agréables arômes de fraise des bois un brin compotée mâtinés d'épices. En bouche, la fraîcheur du fruit, des tanins fins, un peu serrés en finale ma ...
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C'est dans une cave voûtée datant de 1830 que vous pourrez déguster ce crémant jaune pâle, qui déploie une bulle fine et légère, et livre de plaisants arômes de fruits frais mâtinés de nuances florale ...
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Thermorégulation et réception nocturne de la vendange pour le grenache, associé ici à 60% de syrah. Le résultat est un vin rouge profond, au nez intense de fruits noirs, très souple et velouté en bouc ...
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Cet assemblage de syrah (60%) et de grenache délivre un joli bouquet de fruits rouges mâtinés d'épices et de violette. Le palais, à l'unisson de l'olfaction, se montre, souple, rond et chaleureux, éga ...
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Cette cuvée à dominante de viognier (60%) dévoile des parfums délicats de fleurs blanches et de poire. Elle séduit en bouche par sa souplesse, sa rondeur et sa persistance sur les mêmes arômes que ceu ...
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Mi-grenache mi-syrah, ce rosé s'ouvre à l'olfaction sur de délicates nuances florales (genêt). Une finesse que l'on retrouve dans une bouche souple et tendre, elle aussi centrée sur des arômes floraux ...
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un rosé limpide et brillant, d'une belle intensité florale et fruitée au nez, moins disert mais frais et vivace en bouche. ...
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2014 ne fut pas un millésime facile, mais ce rosé élaboré à partir de grenache, de syrah, de vermentino et de cinsault se révèle très ouvert, sur les fruits rouges et les fleurs. En bouche, il prolong ...
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Le vin des beaux jours par excellence. Très frais de bout en bout, il développe des arômes plaisants et fins de citron et de pamplemousse agrémentés d'une touche de fruits rouges et de quelques nuance ...
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Ce rosé «tendance», saumoné aux reflets bleutés, dévoile un bouquet aux accents légèrement muscatés, agrémenté de notes de coing et de pamplemousse. Franc à l'attaque, le palais renoue avec le fruit e ...
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des nuances aromatiques variées participent à la personnalité de ce blanc: minéralité, note fumée, fruits blancs. La bouche offre un bon volume, du gras et de la rondeur, et se voit stimulée par une f ...
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Une importante proportion de syrah (80%) dans ce 2014 qui mêle fruits rouges mûrs, cuir, garrigue et nuances végétales. La bouche se révèle assez sévère et tendue, étayée par des tanins encore fougueu ...
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Des petits fruits noirs, une pincée d'épices, quelques nuances de fruits rouges à l'alcool, ce vacqueyras s'annonce par un bouquet généreux et bien typé. La bouche, sans être massive, offrant de la ro ...
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La robe, rubis intense, affiche une belle jeunesse, tandis que les fruits cuits perceptibles à l'olfaction laissent envisager une belle maturité. En bouche, le grain des tanins est fin. L'impression g ...
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un rosé très aromatique, floral (rose) et fruité (abricot, pamplemousse), frais et minéral en bouche. ...
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Cet Homme de coeur se montre un peu sauvage (notes animales) et fermé de prime abord. Avec un peu d'aération, il se révèle plus prolixe, sur les fruits mûrs et le pruneau. En revanche, en bouche, il f ...
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Cet assemblage grenache-syrah-mourvèdre dévoile à l'olfaction des tonalités aromatiques variées (sous-bois, truffe, nuances animales). La bouche se révèle quant à elle fruitée et poivrée, douce et ron ...
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Le bouquet est avenant, bien ouvert sur les fruits rouges et noirs en confiture. La bouche y ajoute des notes chocolatées et réglissées, et s'adosse à une bonne structure tannique qui lui permettra de ...
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Un agréable rosé de grenache (60%) et de syrah, bien ouvert sur les fruits rouges, la griotte notamment. En bouche, du fruit toujours, un bon volume et une fine fraîcheur renforcée par une légère amer ...
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un assemblage de grenache (60%) et de cinsault, discret à l'oeil, délicat à l'olfaction, sur la rose et les fleurs blanches, élégant et fin en bouche, sur ces mêmes nuances florales. Un rosé en dentel ...
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Bourboulenc, roussanne et grenache blanc par tiers pour cette cuvée au nez discret, minéral, fumé et fruité. Le palais offre un bon volume, de la fraîcheur et de la longueur. Un blanc au style épuré. ...
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grenache (70%) et syrah sont assemblés dans ce rosé aux reflets bleutés, ouvert sur les petits fruits rouges, l'abricot et la pêche, agrémentés d'un soupçon de menthol et d'une pointe florale. Un vin ...
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Élevé en foudre pendant douze mois, ce trousseau couleur rubis est joliment fruité au nez (cassis, groseille). L'attaque est très souple et précède un beau développement sur des tanins fondus. Une flu ...
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Un blanc de blanc (pur chardonnay) très pâle et à la bulle fugace. Encore fermé ou naturellement discret, le nez laisse percevoir d'agréables notes fruitées (pomme, poire), complétées de fins accents ...
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un joli bouquet, discret mais subtil, de fleurs blanches, de fruits jaunes et de cannelle, relayé par une bouche fraîche et de bonne longueur. ...
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un nez floral délicat et élégant prélude à une bouche fraîche et ample, aux saveurs persistantes et acidulées de zeste de citron. ...
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quatre cépages sont assemblés (carignan 50%, syrah, grenache et mourvèdre) dans ce rouge au nez intense et frais évoquant la groseille; la bouche, à l'unisson, est franche et ronde. ...
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un rosé de pure syrah obtenu par saignée. Équilibré, gras et frais à la fois, il évoque au nez comme en bouche le bonbon anglais. ...
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Un muscat diaphane et lumineux aux reflets vert intense, où l'on découvre avec enchantement un pur extrait de menthe poivrée vivifiant et chaleureux à la fois, qui fond délicatement en bouche sur un c ...
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Discrète à l'oeil, cette cuvée est bien dans la lignée de l'appellation avec ses arômes d'agrumes frais et sa pointe de minéralité. La bouche, franche et droite, met en avant une bonne fraîcheur, étof ...
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Un picpoul-de-pinet classique avec sa robe pâle, ses arômes intenses d'agrumes et sa bouche fraîche et alerte qui ne manque pas de rondeur. On apprécie aussi sa petite pointe minérale qui anime discrè ...
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Quelques reflets verts soulignent la belle brillance de ce vin. Le nez, d'abord discret, se développe à l'aération sur des notes de pêche blanche et de citron. La bouche est vive et harmonieuse. Un en ...
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Ce 2013 né d'un assemblage de syrah, de carignan et de grenache s'épanouit sur des parfums généreux de fruits rouges et de cardamome, agrémentés d'une note fumée. La bouche légèrement évoluée, déroula ...
Guide 2016
Le nez, frais et fin, dévoile des senteurs de fruits rouges, de garrigue et de sous-bois. Une attaque souple laisse place à une structure aimable, adossée à des tanins fondus. La finale convoque les f ...
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un nez intense et complexe, un palais intense et riche, ce 2013 pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
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Demoiselle Gaubert? Le nom de la soeur de lait de l'arrière-grand-mère de Philippe Cassignol. Cette cuvée livre un nez intense de fruits noirs associé à une touche de laurier. En bouche, ce vin affirm ...
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Le carignan, majoritaire dans ce 2013, a donné un vin aux parfums intenses de cassis et de réglisse. Le palais, rond et tout aussi fruité, s'appuie sur la séduisante fraîcheur des terroirs d'altitude. ...
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Loubrassa est le nom du lieu-dit sur lequel a poussé le grenache, majoritaire dans cette cuvée (70%). Le vin libère un nez de mûre, d'olive noire et de poivre. Onctueuse à l'attaque, la bouche rappell ...
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Ce 2014 d'un beau rose bonbon dévoile des notes fruitées intenses, de fraise écrasée notamment. Équilibré, le palais combine rondeur et fine acidité. Simple et de bon aloi. ...