Domaine De L'orviel 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Cette cuvée à dominante de viognier (60 %) dévoile des parfums délicats de fleurs blanches et de poire. Elle séduit en bouche par sa souplesse, sa rondeur et sa persistance sur les mêmes arômes que ceux perçus à l'olfaction. Un ensemble harmonieux.
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Détails du vin
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Le Domaine De L'orviel 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de saint-jacques.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- JEAN-PIERRE CABANE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Duché d'Uzès
- Fiche appellation
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