Les vins du guide hachette des vins
à un nez intense de fruits mûrs succède une bouche souple, fraîche, de bonne longueur, aux tanins élégants malgré une légère sécheresse en finale. ...
Guide 2019
Quinze mois de fût pour cet assemblage malbec-merlot. Un bon classique qui propose au nez un boisé fondu et discret, des épices et des fruits noirs. La bouche est charnue, assez souple, sans manquer d ...
Guide 2019
Né du seul malbec, un cahors sur le fruit de bout en bout. En bouche, les tanins sont encore dans la vigueur de leur jeunesse: une petite garde est de mise. ...
Guide 2019
un vin qui «pinote» plaisamment au nez (cerise) comme en bouche, qui plaît aussi par sa fraîcheur et sa légèreté. ...
Guide 2019
Voilà un bel assemblage de colombard et de gros manseng à parts égales dont les jus de goutte ont été mutés à un armagnac distillé l'hiver précédant la récolte. Il s'affiche dans une brillante robe do ...
Guide 2019
un nez de fruits mûrs (fraise en tête) précède une bouche tout aussi fruitée. ...
Guide 2019
souple et fondu, ce floc livre de discrets arômes de fleurs blanches et se développe sur des saveurs de fruits blancs agréables. ...
Guide 2019
ce floc au joli nez de fleurs blanches est un bon représentant de son appellation. ...
Guide 2019
Ce floc blanc revêtu de jaune pâle est issu de vignes complantées sur 30centiares. Olfaction florale intense encore marquée par l'armagnac, bouche très équilibrée où se mêlent de tendres saveurs d'ama ...
Guide 2019
issu du colombard (40%) complété de l'ugni blanc et du gros manseng à parité, ce floc offre un palais rafraîchissant aux notes de menthol et d'eucalyptus. ...
Guide 2019
Ce fronton rouge grenat dévoile au nez des parfums de fruits rouges, de cerise notamment, accompagnés de nuances de violette. La bouche est svelte, tout en fraîcheur, avec en finale des tanins qui se ...
Guide 2019
D'un rouge limpide, ce fronton dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse mâtinés d'une touche animale. En bouche, il se montre souple, frais, fruité. Un profil léger. ...
Guide 2019
Peu intense mais élégante, l'olfaction associe fruits rouges mûrs et réglisse. La bouche est bien en place, avec de la matière, de bons tanins extraits sans excès et un boisé qui reste discret. ...
Guide 2019
braucol et syrah pour ce vin au nez discret mais plaisant de tabac, de cerise et d'olive, rond et charnu en bouche, étayé par des tanins fondus. ...
Guide 2019
un assemblage sauvignon, mauzac et muscadelle. Au nez, des arômes floraux et exotiques. En bouche, de la rondeur autour d'un boisé fondu avant une finale plus alerte. ...
Guide 2019
Len de l'el, sauvignon et ondenc à parts quasi égales composent ce gaillac finement épicé et torréfié au nez (huit mois de fût), suave et gras en bouche. Il lui manque juste un peu de fraîcheur et de ...
Guide 2019
Braucol (60%), duras et syrah composent ce gaillac plaisant, floral (violette), fruité (fruits rouges) et un brin herbacé au nez, souple et tout expressif en bouche, doté de tanins fondus et légers. À ...
Guide 2019
ce demi-sec génère une bulle très abondante dans le verre. Au nez, on perçoit des arômes de pomme Granny, de cerise et de groseille. En bouche, la bulle est plus sage, le fruit bien présent et la soup ...
Guide 2019
Après neuf mois de cuve, ce pur braucol livre des parfums harmonieux de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, il se montre bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, croquant sur le fruit ...
Guide 2019
Le nez est élégant et subtil, ouvert sur des notes de zeste d'agrumes et sur une pointe minérale. La bouche est en revanche très riche, très suave, puissante. Il manque juste un soupçon de fraîcheur à ...
Guide 2019
du cabernet-sauvignon et du tannat dans ce rosé foncé, ouvert sur la griotte, la fraise et la mûre, tonique et ne manquant pas de corps. ...
Guide 2019
mariant les deux mansengs à parts égales, un sec plutôt rond et généreux, aux arômes de fruits exotiques, de pain d'épice et de miel, équilibré par une finale vive. ...
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issu de gros manseng majoritaire et élevé en cuve, un moelleux léger qui a pour atouts sa délicatesse aromatique (fleurs et fruits blancs, agrumes) et sa fraîcheur. ...
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lauzet et camaralet complètent le gros manseng (80%) dans ce jurançon sec floral au nez, ample et vif au palais. ...
Guide 2019
Une seyante robe grenat intense habille ce madiran au nez intensément fruité au nez comme en bouche, plutôt suave et rond, mais encore un peu mal dégrossi en finale, avec des tanins plus fougueux. Pro ...
Guide 2019
Paré d'une robe sombre aux reflets violets, ce vin d'intensité modérée évoque les fruits noirs et les épices sur fond boisé. L'attaque est franche, le développement assez ample, frais et fruité. ...
Guide 2019
au nez, des arômes d'agrumes et d'épices; en bouche, de la souplesse, un bon volume et un boisé qui compose harmonieusement avec des notes florales. ...
Guide 2019
Le nez, encore un peu timide, développe des notes de cuir, de menthol et de fruits rouges à l'alcool. À une attaque fraîche succède une bouche qui évolue rapidement sur des tanins vigoureux et sévères ...
Guide 2019
un nez très ouvert, fruité et vanillé, et une bouche souple en attaque, plus boisée, plus tannique, plus sévère dans son développement, composent un pécharmant encore en devenir, bâti pour la garde. ...
Guide 2019
le léger perlant qui se forme dans la robe pâle annonce un vin alerte, tout comme le nez partagé entre les agrumes et les fruits exotiques. La bouche confirme ces impressions, tonique et citronnée. ...
Guide 2019
il ne manque pas d'atouts, ce rosé, avec ses arômes de poivre, d'agrumes, de fleurs fanées, sa matière légère aiguisée par de doux amers et une pointe saline. ...
Guide 2019
Encore fermée pour l'instant, cette cuvée s'ouvre discrètement à l'aération sur les fruits rouges, le thym et le sureau. La bouche apparaît ferme et tendue jusqu'en finale, charpentée par des tanins a ...
Guide 2019
Une robe très pâle aux reflets jaunes, un nez léger et frais, alliant le buis aux fruits jaunes, une bouche vive en attaque, équilibrée, de bonne longueur. De belles proportions. ...
Guide 2019
L'alliance du grenache, majoritaire, du cinsault et du rolle donne un rosé aromatique, tonique et léger: nez élégant, entre touches florales et notes exotiques (litchi, fruit de la Passion), bouche al ...
Guide 2019
Grenache, cinsault et rolle composent cette cuvée au nez gourmand et intense, sur la pêche jaune, l'abricot et les fruits rouges. Ce fruité suave, fraise en tête, s'épanouit en bouche, en harmonie ave ...
Guide 2019
Une cuvée assemble le grenache (50%) au mourvèdre (10%) et au tibouren (40%). Ce dernier laisse son empreinte sur ce rosé au nez discret, entre melon et amande. Des arômes qui s'affirment et persisten ...
Guide 2019
des arômes d'agrumes frais et confits pour ce rosé puissant, frais et persistant, à la finale acidulée. ...
Guide 2019
au nez, du fruit mûr, de la compotée de pêche, de l'amande grillée; en bouche, la même palette suave et expressive, mise en valeur par une matière ronde et une finale épicée. ...
Guide 2019
composé de cinq cépages (grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et rolle), ce rosé saumon pâle déploie une matière suave et ronde, en harmonie avec une palette aromatique partagée entre fruits rouges, p ...
Guide 2019
un appoint de rolle entre dans la composition de ce côtes-de-provence bien typé avec sa robe pastel, ses arômes d'agrumes et sa bouche gourmande, ample et fraîche. ...
Guide 2019
Ce vin élevé douze mois en fût dévoile un joli bouquet de fruits noirs et de réglisse. On retrouve le fruité, le cassis notamment, dans un palais équilibré, soutenu par un boisé bien présent et par de ...
Guide 2019
Pas moins de six cépages (avec du carignan, de mourvèdre et de clairette, en appoint du trio classique cinsault-grenache-syrah) entrent dans la composition de ce rosé qui a la couleur et les arômes de ...
Guide 2019
un vin fruité, frais, souple et gouleyant, balsamique et fruité. ...
Guide 2019
le trio grenache-cinsault-syrah au service d'un vin ample et consistant, aux arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. Un rosé de repas. ...
Guide 2019
Un assemblage original pour ce vin: outre le grenache et la syrah, du tibouren, du rolle et du sémillon. Le nez subtil s'ouvre sur les fruits frais, la pêche et la poire, nuancés d'arômes de fruits ro ...
Guide 2019
une robe très pâle habille ce blanc ouvert sur les fruits exotiques, la fleur d'oranger et la citronnelle, frais et acidulé en bouche. ...
Guide 2019
un petit pourcentage de rolle complète le trio grenache-syrah-cinsault dans cette cuvée. Un rosé agréable, de belle longueur, au nez discret partagé entre l'amande fraîche et la pêche, rejoints en bou ...
Guide 2019
Une cuvée élaborée par la coopérative pour une structure de négoce. Issue de syrah majoritaire, avec un appoint de grenache, elle séduit par ses arômes exubérants et frais de pomelo, de citron vert et ...
Guide 2019
Une jolie robe grenat intense aux reflets bleutés habille ce rouge à l'olfaction séduisante de petits fruits rouges et de réglisse. Arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, épaulée par des ta ...
Guide 2019
Le cinsault (70%) domine l'assemblage de cette cuvée au bouquet floral (jasmin) et fruité (abricot, pêche), avec un peu de bonbon. Pas trop de volume, mais une belle fraîcheur. ...
Guide 2019
Grenache, cinsault et rolle collaborent à ce rosé dans l'air du temps, avec sa robe pêche et ses senteurs intenses et fraîches de buis, d'agrumes et de fruits jaunes que l'on retrouve dans une bouche ...
Guide 2019
dans l'assemblage de ce rosé, le grenache laisse la vedette à la syrah (53%) et au rolle (28%). D'un rose tendre aux reflets gris, un vin au bouquet frais et fruité, entre fruit de la Passion, pamplem ...
Guide 2019
Déjà retenue l'an dernier, cette cuvée accorde encore une place au tibouren (30%). Assez peu répandu, ce cépage se marie au grenache (50%) et à un appoint de cinsault et de mourvèdre pour donner un ro ...
Guide 2019
Dans l'air du temps, un rosé saumoné, simple mais plaisant par son équilibre en bouche et par sa palette aromatique: agrumes, pêche blanche, délicates notes florales et minérales. ...
Guide 2019
À la différence du «Château» Escaravatiers, élevé en barrique, le «Domaine» est classiquement vinifié en cuve. Grenache, cinsault, syrah et tibouren composent ce rosé à la robe très pâle et au nez dis ...
Guide 2019
un domaine particulier créé en 2015 par Michaël Simonnot, qui a quitté une activité dans le marketing. La cave en a tiré un rosé discrètement fruité et d'une aimable rondeur. ...
Guide 2019
Grenache et cinsault à parité, complétés par un appoint de syrah et du rare calitor composent cette cuvée rose pâle aux reflets bleutés. Engageant et frais, le nez mêle les fleurs blanches, les agrume ...
Guide 2019
un rosé franc, équilibré et frais, aux arômes de fruits et de bonbon anglais, idéal pour le pique-nique. ...
Guide 2019
au nez, des arômes de melon jaune et de fruits confits; en bouche, de la souplesse et de la douceur. ...