Les vins du guide hachette des vins
La maison de négoce Rigal, spécialiste des vins du Sud-Ouest, a élaboré cet assemblage de sauvignon (dominant), colombard et ugni blanc. Une robe jaune pâle aux reflets verts. Des parfums de sauvignon ...
Guide 2010
Née du tannat (majoritaire) et des cabernets, cette Dona Flora a le regard sombre et dévoile de puissants parfums de fruits rouges. En bouche, le fruité ne baisse pas la garde, au contraire, et s’asso ...
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Régulièrement sélectionnée pour ses flocs-de-gascogne, la famille Maestrojuan présente un gascogne fort sympathique, issu à parts égales des deux cabernets. Rose pâle à reflets orangés, ce 2008 se mon ...
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Un domaine de 61 ha situé à l’emplacement d’une ancienne villa romaine et commandé par une folie d’inspiration médiévale, construite à la Belle Époque. Voilà pour le décor. Côté vin, ce 2007 animé de ...
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Un soupçon de cabernet-sauvignon et un peu de syrah s’associent au merlot pour ce 2007 né sur le plateau de Lectoure. Les fruits noirs et rouges bien mûrs, rehaussés par une petite touche poivrée, dom ...
Guide 2010
Un domaine de 90 ha commandé par une maison bourgeoise typiquement gasconne, en lisière du Gers, du Lot-et-Garonne et des Landes. Ce 100 % cabernet-sauvignon rose pâle et brillant livre des parfums pu ...
Guide 2010
Les travaux sont en cours: bientôt Paul et David Esquiro proposeront des chambres d’hôtes sur leur domaine de 150 ha, excentré à l’est du vignoble gascon. Pour l’heure, ils vous accueilleront volontie ...
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Créée en 1937, la coopérative étend son aire d’apport sur les communes de Montblanc, Nézignan-l’Évêque, Saint-Thibéry et les communes limitrophes. Au total, 115 000 hl produits par an pour 1 612 ha de ...
Guide 2010
Le «souleillan» («soleil levant» en patois) a nourri les vignes de malbec, plantées sur un terroir argilo-calcaire afin de produire un vin limpide, rose soutenu aux nuances rouge clair. Le nez délicat ...
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Cette propriété familiale d’une trentaine d’hectares se transmet de père en fils depuis cinq générations. La robe soutenue de cet Esprit fruité est nuancée de pourpre. Le bouquet intense et net mêle u ...
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Ancienne ferme expérimentale, ce domaine construit sur les vestiges d’une villa romaine est conduit depuis 1985 par Marie-Lise et Jean-Luc Dorthe. Ceux-ci ont élaboré un rouge de grenache et de syrah ...
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Depuis 2001, Christophe Comte cultive son vignoble de 16 ha selon les principes de l’agriculture biologique. Ses vignes de grenache, âgées de quarante ans, ont donné un vin au nez de fruits mûrs et au ...
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La cave de Montfleury, située en Ardèche méridionale, fait partie des vingt et une caves du groupement coopératif des Vignerons ardéchois, créé en 1967. Ce syrah à la robe profonde nuancée de reflets ...
Guide 2010
Les Vignerons ardéchois de la cave coopérative de Largentière proposent un assemblage de chardonnay et de sauvignon, clair et limpide à l’œil. Les parfums de fruits exotiques se mêlent à la fleur d’ac ...
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Cette exploitation familiale de 23 ha est composée essentiellement de vieilles vignes, âgées de soixante à cent ans. Issus d’un sol argilo-calcaire conduit en culture raisonnée, les merlot, grenache e ...
Guide 2010
Habitué du Guide, notamment pour ses côtes-du-rhône et villages, ce domaine se distingue ici pour un vin de pays issu de merlot. Sous une élégante robe rouge cerise aux reflets acajou se cache un nez ...
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La coopérative de Valdèze est née de la fusion en 2005 des deux caves de La Tour-d’Aigues. Elle présente un cabernet-sauvignon qui offre une belle intensité aromatique sur les fruits rouges (groseille ...
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Importante coopérative du Languedoc-Roussillon, la cave de Baixas propose une cuvée de muscat (à petits grains pour l’essentiel, d’Alexandrie pour le solde) qui surprendra agréablement sur un fromage ...
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Sur le terroir de petit grès de ce domaine acquis en 1981 par les frères Aubert, le viognier a donné un 2008 très agréable, paré d’une élégante robe jaune doré. Fleurs blanches et fruits (la pêche not ...
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Parmi les quarante et quelques cépages implantés sur le domaine, Jean et Jean-François Barnier ont choisi le muscat à petits grains pour ce vin de pays élégant et bien typé. Des arômes persistants de ...
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Ancienne propriété des archevêques de Narbonne, ce domaine appartient depuis plus de trois cents ans à la famille de Lamy. La neuvième génération, en la personne d’Édouard de Lamy, est aux manettes. E ...
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Cela fait quarante ans que la famille Gianesini conduit ce domaine de 60 ha d’un seul tenant. Ce 2008 or pâle à reflets verts et argentés séduit par son bouquet à la fois fin et puissant de buis et de ...
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L’étiquette noire, sobre et élégante, tranche avec la teinte jaune d’or éclatant de ce 2007. Les arômes de miel et de cire d’abeille accompagnés de nuances beurrées et vanillées qui imprègnent bouquet ...
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Jean-Christophe Piccinini signe un vin pourpre profond, intensément parfumé de notes végétales bien dans le ton du cépage, quelques nuances fruitées en agrément. Ample, bien charpenté, le palais laiss ...
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Sept générations de la famille Maurel se sont succédé depuis 1802 à la tête de ce domaine qui a accueilli sur ses terres le tournage du film d’Yves Robert, Le Château de ma mère. Ce 2008 couleur pétal ...
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Les vins du domaine furent chantés par Frédéric Mistral, qui aurait sans nul doute goûter ce merlot 2008, rouge sombre à reflets violets, au nez puissant de fruits rouges et d’épices. On découvre ensu ...
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À la tête du domaine créé par leur grand-père, qui débuta avec 1,5 ha en coteaux-de-l’aubance, Victor et Vincent Lebreton conduisent aujourd’hui plus de 50 ha de vignes sur un terroir caractéristique ...
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Carignan, grenache et cinsault se partagent l’assemblage de cette cuvée Plan Genet qui se présente dans une élégante tenue rose pâle. Vif et fruité, le nez livre des arômes gourmands de fraise et de b ...
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Du haut de la butte argilo-calcaire sur laquelle est implanté ce domaine, on peut admirer le célèbre château de Brissac, tout proche. Ici, le sauvignon se pare d’une robe jaune pâle pour dévoiler ses ...
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Propriété des vignobles Dourthe, ce domaine propose une cuvée de syrah couleur pourpre très intense, tirant sur le noir. On perçoit d’emblée le cépage à travers des arômes puissants de fruits noirs su ...
Guide 2010
Également présents en AOC muscadet-sèvre-et-maine et en AOVDQS gros-plant-du-pays-nantais, les Madeleineau élaborent un vin de pays typique de son cépage. Animé de jolis reflets violets, ce 2008 dévoi ...
Guide 2010
Situé dans le Maine-et-Loire, aux portes de l’Anjou et en frontière du pays nantais, ce domaine désormais habitué du Guide réussit un doublé en vin de pays du Val de Loire. Le sauvignon 2008, rond et ...
Guide 2010
Installé à l’ouest de l’Anjou, Joseph Abline élève son cabernet franc pendant un an en fût de chêne. Il propose ainsi un vin grenat au riche bouquet de fruits rouges nuancé d’un agréable boisé. Rond e ...
Guide 2010
Auteur l’an dernier d’un coup de cœur en muscadet-côtes-de-grand-lieu 2007, ce domaine de 26 ha se distingue cette fois avec un grolleau gris du pays de Retz. Clair, brillant et limpide, ce vin libère ...
Guide 2010
Philippe et Évelyne Antoine signent un joli quarté. En tête d’affiche, ce gamay rubis soutenu à reflets violets, au bouquet puissant et élégant de fruits noirs. Une belle matière, vive, sur la mûre, t ...
Guide 2010
Actuellement tenu par quatre frères, ce domaine, qui se transmet de père en fils depuis le XIX e s., présente un vin issu de cabernet-sauvignon planté sur un terroir de gneiss. D’une couleur très sout ...
Guide 2010
Le nom du domaine évoque tout simplement la couleur de la première pierre qui aurait été posée pour fonder cette exploitation. Sous la robe légère aux reflets saumonés de ce grolleau se cache un nez p ...
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Entre 1980 et aujourd’hui, l’exploitation s’est développée à une vitesse impressionnante, le vignoble de Guy Lévêque étant passé de 4 à 62 ha. Élevé sur lies fines avec bâtonnage, ce chardonnay a revê ...
Guide 2010
Voici trois ans que Rémi Pineau a pris la suite de son père à la tête de ce vignoble de 20 ha, qui offre une vue imprenable sur la ville de Nantes. Son sauvignon se pare d’une robe pâle aux brillants ...
Guide 2010
Anciennement exploitation de polyculture-élevage installée sur une commune réputée pour sa mâche nantaise, le domaine de Luc Pétard comprend aujourd’hui plus de 20 ha de vignes. Ce pinot gris, qualifi ...
Guide 2010
Le vignoble et le caveau du domaine sont situés sur le site du château de Goulaine, forteresse du haut Moyen Âge reconstruite en pierre de tuffeau dans le style des grandes demeures du Val de Loire. L ...
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Bernard Reveillas conduit ce domaine depuis bientôt vingt-cinq ans. Son viognier 2008 s’habille d’une robe pâle et brillante. Notes de fleurs et d’agrumes composent un bouquet expressif. Quant à la bo ...
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Le négociant Joseph Verdier propose une cuvée née de jeunes vignes de sauvignon enracinées sur un sol limoneux. Vêtu d’un habit blanc-vert brillant, ce vin livre au nez un riche bouquet de fleurs (iri ...
Guide 2010
Situé sur la route touristique des moulins, dans un territoire vallonné, le vignoble du Bois-Perron a pris de l’ampleur depuis sa création en 1949. Composé à l’origine de 2 ha, il en compte aujourd’hu ...
Guide 2010
Les lecteurs retrouvent un domaine régulièrement sélectionné, toujours étoilé. Ce Gris de gris (entendez un assemblage de grenache gris, de cinsault, de cabernet franc et de syrah) ravira les amateurs ...
Guide 2010
La famille Denis, installée près des sources du Layon, est régulièrement sélectionnée dans le Guide, notamment pour ses vins rouges d'Anjou. Mais elle connaît aussi le succès en crémant-de-loire et en ...
Guide 2010
Ce grand habitué du Guide se distingue souvent grâce à ses liquoreux, en coteaux-du-layon et bonnezeaux, mais c’est avec un sauvignon sec qu’il a interpellé ici le jury. La robe est pâle, limpide et b ...
Guide 2010
Cette cuvée Tradition attire l’œil par sa robe très intense, rouge foncé. Le nez se révèle agréable, sur les fruits rouges. La bouche ne déçoit pas: fraîcheur et rondeur s’harmonisent, les fruits sont ...
Guide 2010
Ce vin de pays vous permettra de découvrir un cépage typiquement méridional devenu très rare (on le trouve parfois dans les palette ou les châteauneuf-du-pape entre autres): le terret. Il se présente ...
Guide 2010
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine, conduit depuis 1997 par Éric et Nicolas Alcon. Ce 2008 offre au regard de jolies nuances pourpres, au nez de franches senteurs de fruits rouges et d’ ...
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Cabernet franc (60 %) et tannat composent cette Fleur des Landes rubis soutenu. Un vin fruité, tant au nez qu’en bouche, ample, rond, long et bien structuré. Une bouteille équilibrée que l’on accorder ...
Guide 2010
Habitués du Guide, que ce soit en AOC coteaux-d’aix-en-provence ou en vin de pays de la Méditerranée, les Vignerons du Roy René présentent un 2008 rose vif animé de reflets dorés du plus bel effet. As ...
Guide 2010
La marque Jean Berteau – du nom de l’ancien directeur général de la Compagnie rhodanienne, maison de négoce de Castillon-du-Gard – propose une cuvée pourpre intense, au nez franc et puissant de fruits ...
Guide 2010
Située au cœur des vignobles de Quincy et Reuilly, cette cave d’architecture moderne a vu mûrir un pinot noir à la somptueuse robe grenat nuancée de reflets tuilés, signes d’évolution. Comme le veut c ...
Guide 2010
Également producteur en AOC muscadet-sèvre-et-maine, le couple Luneau cultive la vigne en lutte raisonnée, pratique l’enherbement entre les rangs et élève sur lies son sauvignon pour offrir ce 2008 ja ...
Guide 2010
Noël Laudet, ancien régisseur du château Beychevelle (saint-julien), a passé la main en 2007 à Cyril. Ce dernier signe un assemblage fort réussi de colombard pour moitié, complété de sauvignon, de gro ...
Guide 2010
Réputée pour ses saint-chinian – on se souvient notamment de la cuvée Élise 2006, coup de cœur trois étoiles l’an dernier –, la Dournie signe ici un blanc séduisant, limpide et brillant dans sa robe à ...
Guide 2010
La coopérative de Fabrezan, village situé sur la rive gauche de l’Orbieu, au pied de l’Alaric, propose un vin vinifié par pressurage direct avec fermentation à basse température pour préserver au mieu ...
Guide 2010
L’œnologue Valérie Courrèges officie toujours à la cave coopérative de Montfort-sur-Argens, où elle continue d’élaborer de belles cuvées, souvent distinguées dans le Guide. Ce rolle offre des parfums ...
Guide 2010
Cette maison de négoce castelpapale reprise en 2001 par Michel Picard propose une jolie cuvée issue d’une sélection parcellaire de grenache et de mourvèdre, élevée sept mois en cuve. La robe pourpre s ...