DOMAINE LA FADÈZE

Terret 2008

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin de pays vous permettra de découvrir un cépage typiquement méridional devenu très rare (on le trouve parfois dans les palette ou les châteauneuf-du-pape entre autres): le terret. Il se présente dans une robe jaune paille assez légère, striée de reflets verts. Intense et complexe, le nez exprime des notes de citron vert et de garrigue (fenouil). En bouche, on apprécie le bel équilibre entre gras et fraîcheur. Un vin plaisir à déguster à l’apéritif, sur des poissons grillés ou des coquillages. Du même domaine, le grenache rosé 2008 obtient également une étoile.

Détail du vin Domaine la fadèze

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.