Les vins du guide hachette des vins
Douze mois de cuve pour ce saint-émilion au nez intense de fruits rouges. Fruits que l'on retrouve avec intensité dans une bouche gourmande, ample et charnue. Un vin charmeur, que l'on peut apprécier ...
Guide 2016
Ce cru de 17ha planté exclusivement en merlot a été acquis en 1994 par les Celliers de Bordeaux-Benauge, unité de commercialisation de la famille Ducourt. Son vin plaît par le côté pimpant de son nez, ...
Guide 2016
Ce pur merlot s'exprime sans réserve à l'olfaction: fruits noirs, épices douces, café torréfié. En bouche, il se révèle soyeux, chaleureux et riche, structuré par un boisé encore dominateur mais de qu ...
Guide 2016
D'un pourpre sombre qui met en confiance, ce 2012 libère après aération des fragrances de fruits rouges et noirs confits avec une pointe de kirsch. Ce fruité confituré s'épanouit dans une bouche ronde ...
Guide 2016
Ce domaine, créé en 1932 et propriété des Saby depuis 2004, étend ses vignes sur 17ha, dont 11 consacrés à ce saint-georges grenat intense. Très séduisant, le bouquet libère un fruité aguicheur (fruit ...
Guide 2016
un second vin qui rappelle son aîné par la belle alliance du fruit et de la barrique, mais d'une étoffe plus souple. ...
Guide 2016
Robe rouge sombre, bouquet intense et franc de fruits noirs mâtinés d'épices douces et de Zan: l'entrée en matière est convaincante pour ce 100% merlot né de vieilles vignes de soixante ans, élevé en ...
Guide 2016
La cuvée principale, mi-cuve mi-fût, représentant l'essentiel de la superficie située en puisseguin. Robe sombre et jeune aux reflets violets, bouquet intense, friand et fin, alliant la myrtille et la ...
Guide 2016
Cet habitué du Guide signe un lussac trèsharmonieux, dont la séduction repose sur un fruité intense et légèrement toasté. Le fruit s'impose aussi, avec persistance, dans une bouche souple, ronde et so ...
Guide 2016
Un pur merlot à la robe profonde, au nez élégant et complexe de petits fruits (mûre, myrtille), assortis d'un délicat toasté et de notes de cacao. La bouche confirme ces impressions et charme par son ...
Guide 2016
Un an de barrique neuve en chêne français pour cette cuvée issue d'un assemblage classique merlot (70%)-cabernet franc. Au nez, le boisé joue d'abord le premier rôle, puis les fruits rouges (airelle n ...
Guide 2016
Haut-Piquat est la première propriété acquise par les Rivière, en 1972: 22ha d'un seul tenant sur des plateaux calcaires et des coteaux recouverts de formations sablo-argileuses rouges. Le merlot, seu ...
Guide 2016
Au nez, ce 2012 affiche un bel équilibre aromatique entre notes fruitées et nuances grillées et épicées de la barrique. En bouche, il se montre souple, ample et tendre, tout en offrant une structure t ...
Guide 2016
Si le bois est encore très présent dans ce vin, le potentiel est évident, au nez comme en bouche: des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) apparaissent à l'aération derrière le toasté de la barrique; ...
Guide 2016
D'une belle teinte pourpre à reflets violines, la robe annonce un potentiel intéressant. Après aération se dévoile un nez délicat de fruits noirs et de canneberge mâtinés de nuances toastées et grillé ...
Guide 2016
Ayant longtemps travaillé dans le Libournais, ce producteur a placé une forte proportion de cabernet franc (20%) et surtout de merlot (50%) dans ce 2012, un atout dans ce millésime. Le bouquet, intens ...
Guide 2016
Ce vin présente un bouquet agréable, mariant un bon boisé épicé aux fruits rouges et à quelques notes giboyeuses. Des saveurs prolongées par un palais rond, aux tanins bien maîtrisés, agrémenté d'une ...
Guide 2016
d'une structure plus légère que son «grand frère», le second vin du cru séduit par sa rondeur, son fruité et son équilibre. ...
Guide 2016
beaucoup de fruit dans ce fronsac au bouquet mêlant les petits fruits noirs, des touches florales et de légères notes vanillées et épicées. La bouche équilibrée et ronde, adossée à des tanins déjà ass ...
Guide 2016
Après vingt-cinq ans de métier, Philippe Hermouet est un homme heureux, qui «s'amuse» et attend les vendanges avec impatience, recherchant des raisins bien mûrs. Ici, le merlot, accompagné d'une goutt ...
Guide 2016
Ce cru offre avec son 2012 un vin qui ne joue pas la carte de la puissance, mais qui ne manque pas de qualités. Le bouquet, marqué par un long élevage en barrique (dix-huit mois, dont douze dans le ch ...
Guide 2016
Pour ce millésime, la part du merlot a été légèrement augmentée (55%). Un choix justifié, comme le prouvent la robe éclatante et le bouquet racé aux nuances de menthol, de torréfaction et de cassis. E ...
Guide 2016
Pour ce millésime, Denis Dubourdieu s'est singularisé en optant pour une majorité de cabernet-sauvignon (60%). Avec succès, à en juger par l'équilibre de ce 2012, qui met en valeur l'élégance du bouqu ...
Guide 2016
En dépit de son nom, cette cuvée est fort bien typée graves. Aussi fins que frais, complexes au nez comme en bouche, ses parfums marient des notes florales, fruitées et boisées. Conjuguant fraîcheur e ...
Guide 2016
un nez élégant et frais sur la violette, le cassis et les épices; un palais à l'unisson, harmonieux, fruité et rond. ...
Guide 2016
Le merlot domine (80%) dans l'assemblage de ce 2012 qui a séjourné douze mois en barrique. La robe plutôt légère annonce un vin privilégiant la délicatesse, tant par son bouquet finement beurré, grill ...
Guide 2016
Un assemblage classique mi-sémillon mi-sauvignon (avec une goutte de muscadelle) dans ce 2013 aux parfums de genêt, d'agrumes et de buis soulignés d'un boisé vanillé et épicé. Le palais montre lui aus ...
Guide 2016
Souvent distinguée, cette cuvée donne une courte majorité au sauvignon (60%). Elle séduit par ses parfums intenses, frais et complexes, qui traduisent une parfaite maturité: la fleur blanche et le til ...
Guide 2016
un vin au bouquet puissant et complexe, grillé et fumé, et à la solide structure tannique. ...
Guide 2016
une dominante de cabernet-sauvignon dans ce vin expressif (vanille, tabac et pruneau au nez, cerise et chocolat en bouche), construit sur des tanins à la fois solides et bien enrobés. ...
Guide 2016
Le merlot est sur le devant de la scène (90%) dans cette cuvée bien connue, au bouquet frais de fruits rouges, rehaussé de notes boisées. Rond et aimable à l'attaque, le palais dévoile ensuite une str ...
Guide 2016
un bouquet délicat, plus floral que fruité, et un palais qui s'impose par son ampleur. Ce vin gagnera en complexité à la garde. ...
Guide 2016
Le sauvignon et le sémillon, presque à parité, sont complétés d'une touche de muscadelle, et le vin est vinifié et élevé en barrique. Il développe un bouquet complexe à souhait, mêlant la poire bien m ...
Guide 2016
douze mois de fût pour ce graves souple et rond, au bouquet frais, fruité et mentholé. ...
Guide 2016
La version rouge de cette cuvée se signale par sa régularité, et aussi par son assemblage, qui inclut 20% de petit verdot aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon. Intense aux reflets violets, la ...
Guide 2016
Une fois encore, cette cuvée s'inscrit dans la tradition qualitative du cru par son caractère fondu, équilibré, élégant et charnu qui met en valeur le bouquet. Discret mais complexe, celui-ci associe ...
Guide 2016
une cuvée bien construite et élégante, au nez intense de fruits rouges et d'épices. ...
Guide 2016
Ce vin à dominante de sauvignon présente un bouquet ouvert et d'une bonne complexité, aux nuances d'agrumes et de fumé. Ample et équilibré, un peu acidulé, il est prêt. ...
Guide 2016
du merlot et du cabernet-sauvignon à parité dans ce vin ample, bâti sur des tanins fins, aux arômes complexes de petits fruits noirs et de boisé grillé. ...
Guide 2016
Ce vin à dominante de merlot (61%) dévoile un bouquet intense de cerise bien mûre, de violette et de café torréfié. Une attaque souple et douce ouvre sur un palais à la fois riche et frais, porté par ...
Guide 2016
Fidèle à sa ligne directrice, le domaine signe avec son haut-médoc un vrai «vin plaisir». Le bouquet s'ouvre sans réserve sur des arômes de fruits des bois, de sous-bois et d'épices. Arômes que prolon ...
Guide 2016
Ce vin, très homogène, ne se contente pas d'une robe rubis aux reflets brillants: franc et intense, le bouquet s'inscrit dans le registre des fruits rouges et du bon bois. Ferme dès l'attaque, le pala ...
Guide 2016
Bien servi par un encépagement diversifié, avec une majorité de merlot (près de 60%), ce 2012 développe une palette large et intense de nuances boisées, épicées et fruitées. Souple et frais en attaque ...
Guide 2016
D'abord discret avec une teinte légère et un bouquet aux délicates notes vanillées, toastées et florales (rose), ce vin prend du volume en bouche, en révélant une belle densité, du gras et des tanins ...
Guide 2016
un bouquet gourmand de fruits noirs mûrs et de bon merrain vanillé, un palais bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, entre tanins suaves et boisé doux. ...
Guide 2016
Encore marqué par ses douze mois de barrique, ce vin séduit par son palais à la fois rond, ample, puissant et racé, étayé par une solide structure tannique et par une fraîcheur qui tonifie la finale, ...
Guide 2016
Un bouquet élégant et généreux de fruits rouges mûrs bien mariés au boisé. Souple en attaque, dense, frais et long, le palais est complet, bien structuré et harmonieux. ...
Guide 2016
Ce 2012 s'ouvre sur des notes bien mariées de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse. Arômes que l'on retrouve dans une bouche souple et fraîche en attaque, d'un beau volume, étayée par des tan ...
Guide 2016
un second vin séducteur, au bouquet empyreumatique et épicé, charpenté par des tanins fermes et élégants. ...
Guide 2016
Représentant 75% de l'assemblage, le sauvignon fait nettement sentir son influence par ses arômes de buis et de fleurs blanches. Souple en attaque, ample, gras et vif à la fois, le palais est équilibr ...
Guide 2016
un nez charmeur, floral, fruité (pêche) et fumé; un palais harmonieux finement toasté, gras, ample, frais et long. ...
Guide 2016
Dans ce millésime difficile, le cru a su tirer un bon parti de la forte proportion de merlot (60%), un cépage bien adapté aux argilo-calcaires du domaine. Une robe grenat vif et brillante; des parfums ...
Guide 2016
nez frais et fin (citron, menthol); palais ample, suave, séveux et long, à la finale plus tonique. ...
Guide 2016
Ce vin plein de charme dévoile des arômes engageants et généreux de fruits kirschés, d'amande et de vanille. Une attaque souple et tendre prélude à un palais très courtois, aux tanins ronds et soyeux, ...
Guide 2016
Adapté au terroir, l'encépagement est constitué en majorité de merlot. Un avantage dans ce millésime difficile, qui a donné ici un vin harmonieux s'ouvrant à l'aération sur les épices, les fruits roug ...
Guide 2016
Associant à parts quasi égales le sémillon (48%) et le sauvignon blanc (45%), le sauvignon gris et la muscadelle faisant l'appoint, ce vin présente un bouquet fin de bergamote, d'agrumes et de fruits ...
Guide 2016
Michel Chevallier et son fils Cédric, propriétaires de ce cru, ont confié leurs raisins à la «coop» de Listrac, et celle-ci en a extrait un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure à l'olfaction, avec ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an dernier avec sa bien nommée cuvée Sublime 2011, le domaine a su aussi déjouer les pièges du millésime 2012, comme le montre ce vin à la robe profonde et limpide. Si le bouquet est e ...
Guide 2016
D'un rubis profond et intense, la robe annonce la forte personnalité de ce vin, qui s'exprime pleinement par la complexité et l'élégance du bouquet (fruits mûrs, vanille), comme par la puissance et l' ...
Guide 2016
Comme l'annonce sa robe d'un grenat soutenu, ce vin à dominante de merlot (60%) est encore jeune. Le nez, expressif, mêle les fruits mûrs et le grillé du merrain. Riche et plein, le palais est étayé p ...