Les vins du guide hachette des vins
Les vins blancs de Chinon sont de production récente et restreinte: cette cuvée issue d'un vignoble jeune mérite l'attention. Une belle robe or pâle brillante précède un joli nez qui s'exprime dès l'a ...
Guide 2019
Cette cuvée livre un nez élégant de fruits rouges, prolongé par un palais onctueux qui s'étire dans une longue finale. ...
Guide 2019
ce 2015 aérien et souple livre un joli fruité aux saveurs de cerise. ...
Guide 2019
La jolie robe saumonée aux reflets gris est du plus bel effet, le nez aussi avec ses notes intenses de citron vert. Frais, salin, bien fruité, le palais ne déçoit pas. Un rosé gourmand et bien équilib ...
Guide 2019
C'est un lieu-dit qui donne son nom à cette cuvée qui associe à parts quasi égales le gamay et le pinot noir. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent à des notes fumées et épicées. Sensations que ...
Guide 2019
d'un joli rose pâle, ce gamay livre des arômes de fruits rouges frais. Les agrumes s'ajoutent à ces notes dans une bouche fraîche qui ne manque pas non plus de rondeur ni de longueur. ...
Guide 2019
Net et élégant, le bouquet de ce 2017 évoque les fleurs blanches et les agrumes. Arômes auxquels s'ajoute une note minérale bien sentie dans une bouche fraîche, alerte et fine, prolongée par de beaux ...
Guide 2019
Au nez, des notes fumées et poivrées accompagnent un fruité soutenu (cassis, groseille). Un fruité que l'on retrouve dans une bouche ample et bien structurée, avec en soutien une fine acidité. ...
Guide 2019
À un nez floral et légèrement biscuité succède une bouche vive en attaque, puis plus riche et chaleureuse, avant une finale qui apporte de la fraîcheur à travers de beaux amers. ...
Guide 2019
Ce Corent d'un joli rose franc associe au nez les fruits blancs, la pêche et quelques notes florales. En bouche, il se montre gras et fruité, équilibré par ce qu'il faut d'acidité. ...
Guide 2019
un nom de cuvée prometteur. Et l'on n'est pas déçu: joli nez tout en fruits rouges, bouche ample, ronde, soyeuse, elle aussi très fruitée. Une gourmandise en effet. ...
Guide 2019
D'une belle complexité, ce vin mêle à l'olfaction des notes minérales, fruitées, florales et épicées. En bouche, il se montre très frais, très souple, très friand. Une gourmandise à boire sur le fruit ...
Guide 2019
au nez, de fraîches notes variétales (buis, genêt) et fruitées (pêche blanche, orange, pamplemousse). En bouche, une bonne densité, de la souplesse et de la fraîcheur aux nuances mentholées et une fin ...
Guide 2019
Peu commune dans l'appellation, la minéralité qui s'échappe du verre est expressive et intense. Sur la fraîcheur également, l'aromatique en bouche s'oriente vers les agrumes et le litchi. Un bel équil ...
Guide 2019
De légers reflets rosés animent la robe de ce moelleux aux arômes discrets mais élégants de rose et de fruits mûrs. La bouche est équilibrée: du fruit, de la douceur et de l'onctuosité mais sans excès ...
Guide 2019
Ce vin pâle et lumineux dévoile au nez des notes épicées et fruitées. La bouche est tendre à l'attaque et offre une belle longueur. Un vin harmonieux et gourmand. ...
Guide 2019
Intense et complexe, ce blanc s'ouvre sur une sensation de salade de fruits agrémentée de jolies nuances florales (muguet). Très souple et ronde, la bouche est en accord, offrant un beau retour sur de ...
Guide 2019
Issue d'un terroir à silex, cette cuvée affiche un aspect saumoné soutenu. Délicats, les arômes mêlent les fruits acidulés (citron, groseille) à une discrète touche végétale. Souple en attaque, la bou ...
Guide 2019
Cette cuvée dévoile au nez des parfums délicats de pivoine, de fraise et de framboise. En bouche, elle se révèle fraîche et fine, adossée à des tanins bien maîtrisés. ...
Guide 2019
Un moelleux bien construit, au nez discret mais fin de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche apparaît suave et ronde, de bonne longueur, soulignée jusqu'en finale par une fine acidité. ...
Guide 2019
C'est par un nez franc et fin de fruits mûrs et de fleurs blanches que débute la dégustation. La suite est fort plaisante, avec un palais tendre, sans lourdeur, sur la finesse plutôt que la puissance, ...
Guide 2019
Les fruits mûrs (pêche, coing) se dégagent du verre. La bouche est ample, le grain fin, la liqueur bien domptée par la vivacité de la finale. Un joli travail d'équilibriste. ...
Guide 2019
Une robe claire habille ce moelleux au nez fin de fleurs blanches et de fruits jaunes. Une finesse aromatique à laquelle fait écho une bouche délicate, tendre et légère, soulignée par une agréable fra ...
Guide 2019
au nez, un côté minéral et des notes élégantes de fleurs blanches. En bouche, de la souplesse, un bon fruité d'agrumes et de poire. ...
Guide 2019
Une belle effervescence et une robe jaune légèrement doré aux reflets verts pour cette cuvée expressive, florale et fruitée (fraise, fruits blancs). La bouche, à l'unisson du bouquet, se révèle équili ...
Guide 2019
Le chenin majoritaire, le chardonnay et le grolleau gris composent une cuvée complexe, ouverte sur les fleurs blanches, les agrumes, les fruits exotiques et le miel. Une attaque franche précède un mil ...
Guide 2019
Issue du seul cabernet franc, cette cuvée oscille au nez entre la fraise des bois, le litchi et des notes briochées. En bouche, elle affiche un bel équilibre entre onctuosité, fraîcheur et fruit (pamp ...
Guide 2019
Élaborée à partir du seul chardonnay, cette cuvée affiche une belle robe argentée pâle. Le nez, complexe, évoque les pâtisseries aux fruits (abricot, pêche) délicatement caramélisées. La bouche, à l'u ...
Guide 2019
Chenin (50%), cabernet franc et grolleau pour ce crémant d'une belle couleur or aux reflets verts, qui distille des notes subtiles de fruits blancs et de miel. Des arômes que l'on retrouve accompagnés ...
Guide 2019
Ce 100% chenin élégant présente une mousse fine et aérienne dans une robe paillée claire. La fraîcheur apparaît dès l'olfaction à travers un beau fruité d'abricot et de pêche jaune. On la retrouve en ...
Guide 2019
Mi-cabernet franc mi-grolleau, ce rosé de belle intensité, rose fluo aux reflets cuivrés, s'ouvre sur des notes classiques de bonbon anglais et de fruits rouges. Des arômes prolongés par une bouche su ...
Guide 2019
Un ancien rendez-vous de chasse pour les notables du pays nantais, aujourd'hui un domaine viticole d'une centaine d'hectares, propriété du groupe Castel depuis 2007. Dans le verre, un joli vin au nez ...
Guide 2019
un vin floral (acacia) et fruité (agrumes) au nez, ample, riche et long en bouche. Du caractère. ...
Guide 2019
Les vins issus d'un terroir de gabbro sont souvent longs à trouver leur épanouissement. Ce 1996 né de vieux ceps âgés entre soixante et quatre-vingt-dix ans en est la preuve. La robe, très brillante, ...
Guide 2019
au nez, des notes de coing, de pomme verte, de menthol et une touche minérale; en bouche, de la fraîcheur, du fruit, de la finesse et du volume. ...
Guide 2019
Élégant, le nez mêle harmonieusement fine minéralité, fleurs blanches et fruits blancs. Ample et délicate, la bouche lui fait un écho persistant et affiche un équilibre impeccable entre fraîcheur et g ...
Guide 2019
un vin bien fruité de bout en bout (agrumes mûrs, pêche), bien équilibré, rond avec de la vivacité. ...
Guide 2019
Issue d'un terroir de schistes, cette cuvée présente un bouquet soutenu de miel, de pomme verte et d'épices. En bouche, elle apparaît souple, riche et ronde, équilibrée par une acidité bien dosée. ...
Guide 2019
Une belle présence olfactive pour cette cuvée avec des arômes soutenus de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes sur fond de minéralité. La bouche, elle aussi bien fruitée et «terroitée», offr ...
Guide 2019
Issu d'un terroir de micaschistes, ce 2017 dévoile progressivement son bouquet de fleurs blanches et d'agrumes. Suivant la même ligne aromatique, la bouche affiche un bon volume, de la fraîcheur et de ...
Guide 2019
À un nez fin et élégant de fleurs blanches sur fond de minéralité répond une bouche tout aussi délicate, fraîche, persistante, bien équilibrée. ...
Guide 2019
Ce 2015 né de la partie «gabbro» du domaine dévoile un nez original dominé par les épices, avec les fleurs blanches et la poire à larrière-plan. En bouche, il combine volume, rondeur, fraîcheur et fr ...
Guide 2019
Au nez, de gourmandes notes beurrées accompagnent un fruité léger et des nuances florales. En bouche, le vin se montre rond et gras, sans toutefois manquer ni de finesse ni de fraîcheur. Un bel ensemb ...
Guide 2019
Intense, le nez de ce Pissotte évoque l'iris, la rose, la pêche et les agrumes. La bouche affiche un bel équilibre entre un côté rond et soyeux et une fine acidité aux tonalités minérales et citronnée ...
Guide 2019
Un nez plein de finesse (rose, fruits exotiques, touche végétale) précède une bouche souple et coulante, qui donne l'agréable sensation de croquer dans des fruits frais (abricot, agrumes) et qui déplo ...
Guide 2019
Au nez, les notes de buis s'effacent à l'agitation au bénéfice de délicates notes florales (aubépine, verveine) et fruitées (pêche, abricot). Subtile et fine en attaque, la bouche gagne ensuite en amp ...
Guide 2019
Les reflets verts sur l'or pâle font leur effet, tandis que des senteurs de minéralité, d'iris, d'agrumes et de fleurs blanches donnent envie d'aller plus loin. On découvre alors un jasnières souple, ...
Guide 2019
Une robe saumonée et brillante habille ce rosé à dominante florale à l'olfaction. En bouche, la fraîcheur fruitée ressentie dès l'attaque persiste tout au long de la dégustation. ...
Guide 2019
Une cuvée parcellaire en robe pâle et brillante, ouverte sur des arômes d'agrumes et de fruits exotiques sur un fond légèrement beurré. La bouche apparaît souple, alerte, équilibrée, minérale et végét ...
Guide 2019
Cette cuvée a passé trois ans sur lattes dans les profondeurs calmes et fraîches des caves de tuffeau. Lors du dégorgement, elle a reçu une liqueur de dégorgement vieillie en fût. Le vin paraît évolué ...
Guide 2019
la robe pâle à reflets dorés prépare joliment un nez délicat de fleurs et de fruits secs. Des notes toastées et briochées sont présentes dans une bouche harmonieuse, ronde et bien dosée, animée par de ...
Guide 2019
Habitué du haut du tableau, le pouilly-sur-loire des Jeannot est encore en bonne place avec cette cuvée née de ceps de soixante-huit ans. Dominé par un profil fruité (pomme, citron), le nez exhale aus ...
Guide 2019
L'effervescence est soutenue. Le nez, expressif, est à la fois fermentaire et rappelant les raisins mûrs, les fleurs et les fruits jaunes. Une certaine puissance vineuse se dégage de la bouche, centré ...
Guide 2019
L'olfaction, de belle complexité, met en avant des notes acidulées de fruits exotiques, ainsi que des nuances florales. La bouche répond sur le même ton par son caractère pulpeux, sa fraîcheur mesurée ...
Guide 2019
Un nez intense évoquant la violette, la pivoine et les épices douces prélude à une bouche ample et chaleureuse, mais qui ne manque pas de fraîcheur, aux saveurs de cerise noire et à la longue finale a ...
Guide 2019
Issu de pinot noir et pinot meunier, ce rosé se présente en robe rose clair aux reflets orangés. Le nez, puissant, évoque les petits fruits rouges (groseille, framboise), puis le bonbon anglais à l'aé ...
Guide 2019
Cette cuvée associant 10% de pinot gris au chardonnay se montre discrète de prime abord, puis s'ouvre rapidement sur la prune jaune et l'abricot sec. La bouche, franche en attaque, offre un beau volum ...
Guide 2019
Une belle robe rose et un nez associant nuances florales et fruitées, comme la cerise, composent une approche engageante. La bouche est fraîche, encore tonifiée par une finale acidulée soulignée par u ...
Guide 2019
les amateurs de bois (dix mois de fût) apprécieront l'association subtile au nez de petits fruits rouges et de notes vanillées bien fondues. Finesse et élégance caractérisent la bouche, ronde, souple, ...
Guide 2019
Le nez, intense et généreux, est dominé par des arômes de pâte de coings, de miel et de marmelade d'oranges, stimulé par un soupçon de yuzu. Ronde, ample et grasse, la bouche montre, elle aussi, une t ...